Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЫШКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУРСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
№462100323923
🔢 ИНН:
4611004912
🆔 ОГРН:
1024600619108
📍 Адрес:
305502 Курская область Курский район село Клюква 64
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2021
🎯
Основание проведения
реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщи... Еще...реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются оценка соответствия несоответствия выявленных фактов нормативноправовым актам предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Примерное 10дневное меню для организации питания обучающихся 711 лет не соответствует гигиеническим требованиям экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100302171Примерное меню предназначенное для питания детей не выполняется завтраки выдаются ... Еще...Примерное 10дневное меню для организации питания обучающихся 711 лет не соответствует гигиеническим требованиям экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100302171Примерное меню предназначенное для питания детей не выполняется завтраки выдаются без горячего блюдаПр 5 Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполняется не формеза выявленные нарушения составлен протокол по ст 66 КоАП РФ Хорошкина ВА
Режим обработки столовой посуды и инвентаря не соответствует гигиеническим требованиям в смывах с ложек стаканов разделочной доски выделены БГКП экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100332171 В пищевой продукциисалате из свежих овощей обн... Еще...Режим обработки столовой посуды и инвентаря не соответствует гигиеническим требованиям в смывах с ложек стаканов разделочной доски выделены БГКП экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100332171 В пищевой продукциисалате из свежих овощей обнаружены БГКП в 01 г экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100304171
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 04.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЫШКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУРСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4611004912) , адрес: 305502 Курская область Курский район село Клюква 64
Выявленные нарушения (2 шт.):
Примерное 10дневное меню для организации питания обучающихся 711 лет не соответствует гигиеническим требованиям экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100302171Примерное меню предназначенное для питания детей не выполняется завтраки выдаются без горячего блюдаПр 5 Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполняется не формеза выявленные нарушения составлен протокол по ст 66 КоАП РФ Хорошкина ВА
Режим обработки столовой посуды и инвентаря не соответствует гигиеническим требованиям в смывах с ложек стаканов разделочной доски выделены БГКП экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100332171 В пищевой продукциисалате из свежих овощей обнаружены БГКП в 01 г экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100304171
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 812 п 814 Пр 5
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 310 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»пр 2 п 18
9 Правовые основания проведения проверкиФедеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениямиссылка на положение нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка Федеральный закон от 02012000г 29 ФЗ«О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 240608г 90 ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0332013 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Федеральный закон от 27 октября 2008г 178 ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов технологических вспомогательных средств» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции Технический регламент таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года 299 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления приказ МЗ и соцразвития РФ от 12042011 302н « Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
Выданные предписания:
Обеспечить соответствие гигиеническим требованиям примерного 10дневное меню для организации питания обучающихсяОбеспечить выполнение примерного меню предназначенное для питания детейОбеспечить заполнение журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции в соответствии с прилагаемой формой
Обеспечить контроль за соблюдением режима обработки столовой посуды и инвентаря Откорректировать меню в соответствии с условиями приготовления готовой продукции
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
305502 Курская область Курский район с Клюква д 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
305502 Курская область Курский район село Клюква 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-01T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
305004 обл Курская г Курск ул Ленина д 70
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-04T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
124
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Мартынова Людмила Леонидовна Ананьина Оксана Яковлевна Илькухина Юлия Алексеевна Малышева Мария Павловна Мирошниченко Мария Владимировна
Должность
Заместитель начальника отдела главный специалистэксперт отдела санитарного надзора ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора старший специалист отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Специалисты ФБУЗ ЦГиЭ в Курской области
Должность
Специалисты ФБУЗ ЦГиЭ в Курской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Примерное 10дневное меню для организации питания обучающихся 711 лет не соответствует гигиеническим требованиям экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100302171Примерное меню предназначенное для питания детей не выполняется завтраки выдаются без горячего блюдаПр 5 Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполняется не формеза выявленные нарушения составлен протокол по ст 66 КоАП РФ Хорошкина ВА
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Режим обработки столовой посуды и инвентаря не соответствует гигиеническим требованиям в смывах с ложек стаканов разделочной доски выделены БГКП экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100332171 В пищевой продукциисалате из свежих овощей обнаружены БГКП в 01 г экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 12022021г ОИ100304171
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
за выявленные нарушения составлен протокол на повара Хорошкину ВА по ст 66 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
202
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить соответствие гигиеническим требованиям примерного 10дневное меню для организации питания обучающихсяОбеспечить выполнение примерного меню предназначенное для питания детейОбеспечить заполнение журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции в соответствии с прилагаемой формой
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 812 п 814 Пр 5
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
за выявленные нарушения составлен протокол на повара Хорошкину ВА по ст 66 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
202
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за соблюдением режима обработки столовой посуды и инвентаря Откорректировать меню в соответствии с условиями приготовления готовой продукции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 310 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»пр 2 п 18
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Плетнева ГА
Должность
директор МБОУ «Новопоселеновская средняя общеобразовательная школа» Курского района Курской области
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЫШКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУРСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
4611004912
ОГРН
1024600619108
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мартынова Людмила Леонидовна Ананьина Оксана Яковлевна Илькухина Юлия Алексеевна Малышева Мария Павловна Мирошниченко Мария Владимировна
Должность
Заместитель начальника отдела главный специалистэксперт отдела санитарного надзора ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора старший специалист отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Специалисты ФБУЗ ЦГиЭ в Курской области
Должность
Специалисты ФБУЗ ЦГиЭ в Курской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются оценка соответствия несоответствия выявленных фактов нормативноправовым актам предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей
Дата начала
2021-02-04
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-04
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
202
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
9 Правовые основания проведения проверкиФедеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениямиссылка на положение нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка Федеральный закон от 02012000г 29 ФЗ«О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 240608г 90 ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0332013 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Федеральный закон от 27 октября 2008г 178 ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов технологических вспомогательных средств» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции Технический регламент таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года 299 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления приказ МЗ и соцразвития РФ от 12042011 302н « Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»