Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• уборочный инвентарь групп хранится не упорядоченно совместно с уборочным инвентарем санузлов п2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»отсутствует Инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления в нарушение п2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания детей в возрасте 37 лет не соответствует требованиям п812 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» занижены массы порций блюд 7й день холодная закуска на 10гр на 8 9 ой день мясное блюдо на 10 гр 2 4 5 8 10й день гарниры на 1075гр 35678910 день третье блюдо чай какао на 2030гр приложение 9 таб1суммарная масса блюд ужинов 1 2 3 6 9 10й дни таблица 3 приложение 9 с учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 37 лет распределении рациона по отдельным приемам пищи не соответствует требованиям приложения 10 таблицы 1 3 в примерном меню калорийность 2х завтраков занижена на 28 полдников занижена на 16 и калорийность ужинов занижена на 06 калорийность вторых завтраков составляет 41 ккал при норме 90 ккал калорийность обедов составляет от 48163 до 8279 ккал при норме 630 ккал калорийность полдников составляет от 20577 до 292 ккал при норме270 ккал калорийность ужинов составляет о 27449 до 670 ккал при норме 450 ккал приложение 10 таб1 3 среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 37ми лет в нетто г мл на 1 ребенка в сутки не выполняются по следующим продуктамрыба 36г норма 37г творог 347г норма 40г хлеб ржаной пшеничный 120 г норма 130г примерное 10ти дневного меню муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад комбинированного вида 82» г Курск ул Союзная д 55а предназначенное для организации питания детей в возрасте 153 лет не соответствует требованиям п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» занижены массы порций блюд 5 7 8 9 10й день холодная закуска на 5 10гр на 2 5 89ой деньмясное блюдо на 510гр 2 4 5 8 9 10й день гарниры на 1055гр приложение 9 таб1суммарная масса блюд ужинов 2 5 6 9 10й дни таблица 3 приложение 9 с учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 153 лет распределении рациона по отдельным приемам пищи не соответствует требованиям приложения 10 таблицы 1 3 в примерном меню калорийность 2х завтраков занижена на 28 полдников занижена на 06 калорийность завтраков составляет от 21217 до 45814 ккал при норме 280 ккал калорийность вторых завтраков составляет 41 ккал при норме 70 ккал калорийность обедов составляет от 31212 до 68504 ккал при норме 490 ккал калорийность полдников составляет от 164616 до 2336 ккал при норме 210 ккал калорийность ужинов составляет о 28926 до 529 ккал при норме 350 ккал приложение 10 таб1 3отсутствует бактерицидная установка на пищеблоке в нарушение п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» туалетные комнаты групп не оборудованы держателями для туалетной бумаги в нарушение п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

Нарушенный правовой акт:

• стст 17 28 Закона РФ Закона РФ от 30031999 г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов п812 Приложение 9 приложения 10 таблицы 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп2113 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• пп 2462 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания приказ МЗ РФ от 29012021 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19

Выданные предписания:

• 1 Довести 10ти дневное меню до соответствующих гигиенических нормативовСрок до 01092021г2Обеспечить туалетные комнаты групп держателями для туалетной бумаги Срок до 01092021г3 Обеспечить хранение уборочного инвентаря групп согласно назначенияСрок до 01092021г4 Обеспечить пищеблок бактерицидной установкойСрок до 01092021г5 Обеспечить место приготовления дезинфицирующих растворов Инструкцией по их приготовлениюСрок с 01062021г и постоянно