Проверка оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МБОУ БЕСЕДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУРСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
№462105011637
🔢 ИНН:
4611004895
🆔 ОГРН:
1024600617029
📍 Адрес:
305501 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУРСКИЙ РАЙОН С БЕСЕДИНО 265
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 2462 часть эмалированной посуды с повреждённым покрытием СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28 п8... Еще...СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 2462 часть эмалированной посуды с повреждённым покрытием СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28 п812 таблицы 1 2 менюраскладка с указанием количества питающихся не составляется накопительная ведомость не ведётся п223 на пищеблоке мухи п32 вымытые фрукты хранились в ёмкости с маркировкой «овощи варёные» кухонная посуда моется в помещении непредназначенном проектом для этой цели п352 салат хранился без холода п310 нарушаются правила обработки оборудования мытья посуды что подтверждено результатами исследования смывов со стола для готовой продукции мелких тарелок и стаканов экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 23062021 г ОИ 1003 321150 вымытые стаканы не просушены приложение 5 бракераж скоропортящихся продуктов проводится не по установленной форме не указывается производитель продукции количество реализованной продукции по дням п812 приложение 9 таблица 5 объёмы порций одинаковы для детей до 11 лет и старше приложение 10 таблица 3 фактическая калорийность обеда от 16062021 г составила 97705 ккал что на 92 ниже расчетной 107609 ккал экспертное заключение от 23062021 г ОИ 10030411501 Ответственный повар Филатова Татьяна Алексеевнане обеспечено выполнение обязательных требований законодательства о техническом регулировании п1 ст36 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» изготовленный на пищеблоке школы салат из варёной свеклы не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011приложение 1 2 р18 по микробиологическим показателям БГКП обнаружены в 01 г продукции экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области Ответственный повар Филатова Татьяна АлексеевнаУстранены в ходе проверки
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МБОУ БЕСЕДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУРСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4611004895) , адрес: 305501 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУРСКИЙ РАЙОН С БЕСЕДИНО 265
Выявленные нарушения (1 шт.):
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 2462 часть эмалированной посуды с повреждённым покрытием СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28 п812 таблицы 1 2 менюраскладка с указанием количества питающихся не составляется накопительная ведомость не ведётся п223 на пищеблоке мухи п32 вымытые фрукты хранились в ёмкости с маркировкой «овощи варёные» кухонная посуда моется в помещении непредназначенном проектом для этой цели п352 салат хранился без холода п310 нарушаются правила обработки оборудования мытья посуды что подтверждено результатами исследования смывов со стола для готовой продукции мелких тарелок и стаканов экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 23062021 г ОИ 1003 321150 вымытые стаканы не просушены приложение 5 бракераж скоропортящихся продуктов проводится не по установленной форме не указывается производитель продукции количество реализованной продукции по дням п812 приложение 9 таблица 5 объёмы порций одинаковы для детей до 11 лет и старше приложение 10 таблица 3 фактическая калорийность обеда от 16062021 г составила 97705 ккал что на 92 ниже расчетной 107609 ккал экспертное заключение от 23062021 г ОИ 10030411501 Ответственный повар Филатова Татьяна Алексеевнане обеспечено выполнение обязательных требований законодательства о техническом регулировании п1 ст36 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» изготовленный на пищеблоке школы салат из варёной свеклы не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011приложение 1 2 р18 по микробиологическим показателям БГКП обнаружены в 01 г продукции экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области Ответственный повар Филатова Татьяна АлексеевнаУстранены в ходе проверки
Нарушенный правовой акт:
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
305501 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУРСКИЙ РАЙОН С БЕСЕДИНО 265
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
305501 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУРСКИЙ РАЙОН С БЕСЕДИНО 265
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-23T12:10:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
город Курск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-16T12:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Мартынова Людмила Леонидовна
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
ФБУЗцентр гигиены и эпидемиологии в Курской области
Должность
ФБУЗцентр гигиены и эпидемиологии в Курской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 2462 часть эмалированной посуды с повреждённым покрытием СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28 п812 таблицы 1 2 менюраскладка с указанием количества питающихся не составляется накопительная ведомость не ведётся п223 на пищеблоке мухи п32 вымытые фрукты хранились в ёмкости с маркировкой «овощи варёные» кухонная посуда моется в помещении непредназначенном проектом для этой цели п352 салат хранился без холода п310 нарушаются правила обработки оборудования мытья посуды что подтверждено результатами исследования смывов со стола для готовой продукции мелких тарелок и стаканов экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 23062021 г ОИ 1003 321150 вымытые стаканы не просушены приложение 5 бракераж скоропортящихся продуктов проводится не по установленной форме не указывается производитель продукции количество реализованной продукции по дням п812 приложение 9 таблица 5 объёмы порций одинаковы для детей до 11 лет и старше приложение 10 таблица 3 фактическая калорийность обеда от 16062021 г составила 97705 ккал что на 92 ниже расчетной 107609 ккал экспертное заключение от 23062021 г ОИ 10030411501 Ответственный повар Филатова Татьяна Алексеевнане обеспечено выполнение обязательных требований законодательства о техническом регулировании п1 ст36 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» изготовленный на пищеблоке школы салат из варёной свеклы не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011приложение 1 2 р18 по микробиологическим показателям БГКП обнаружены в 01 г продукции экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области Ответственный повар Филатова Татьяна АлексеевнаУстранены в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол ст66повар Филатова Татьяна Алексеевна
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Алябьева Елена Сергеевна
Должность
Начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МБОУ БЕСЕДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУРСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
4611004895
ОГРН
1024600617029
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2019-07-01
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054639011008
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п9 ст9 294 ФЗ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения