Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• санитарнотехническое оборудование в групповой подготовительной группы 2 умывальные раковины со сколами не обеспечены горячей водой туалеты и умывальные комнаты в групповой 4 и 5 в подготовительной группе не проводится проветривание помещений в отсутствие детей хранение инвентаря для уборки туалетов в группе 4 5 неупорядочено в подготовительной группе на момент проверки обработка грязной ветоши не проведена отсутствует график смены постельного белья и полотенец в групповых
• допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи без учета соответствия нормам среднего пищевой ценности за неделю допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий не в соответствии с таблицей замены пищевой продукции без учета ее пищевой ценности не обеспечено ведение журнала скоропортящейся пищевой продукции в полном объеме допускается реализация молочной продукции с нарушением установленных сроков годности сметана 15 05л производитель АО «СМДК» Курская обл г Суджа ул Пионерская д 21 дата изготовления 20022021г срок годности 7 сут истек 27022021г дата реализации 01032021г

Нарушенный правовой акт:

• Водителям транспортного участка обеспечить проведение внепланового инструктажа и проверки знаний в связи с введением в действие Приказа Министерства труда и социальной защиты РФ от 6 февраля 2018 г. № 59н "Об утверждении Правил по охране труда на автомобильном транспорте - п. 2.1.6, 3.3 «Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций», утверждённого Постановлением Минтруда России и Минобразования России от 13.01.2003 г. № 1/29, ст. 212, 225 Трудового кодекса РФ.
• пп8123 814 7113 352 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

• 1Обеспечить наличие горячего водоснабжения в туалетах и умывальных комнатах в групповой 4 и 5 2Заменить санитарнотехническое оборудование в групповой подготовительной группы3Проводить проветривание помещений групповой в отсутствии детей 4 Упорядочить хранение уборочного инвентаря для туалетов в группах 4 5 5Разработать график смены постельного белья и полотенец в групповых 6 Обеспечить строгое соблюдение разработанного и утвержденного руководителем учреждения примерного 10дневного меню 7 Вести всю необходимую документацию по организации питания детей в полном объеме 8 Не допускать использование при приготовлении блюд пищевой продукции с истекшим сроком годности