Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не обеспечены безопасные условия труда в части уровня освещенности на следующих рабочих местах расфасовщик на линии крупного куска оператор на линии по производству фрикаделек расфасовщик на линии производства фрикаделек упаковка готовой продукции и стикировка Уровни освещенности на указанных рабочих местах составили соответственно 122+ 31 Лк 163+16 Лк 1933+ 66 Лк 1297+ 24 Лк при гигиеническом нормативе не менее 200 Лк
• столовую приняты овощи свежие без наличия маркировки перец свежий красный помидоры лук репчатый красныйу нескольких сотрудников столовой в личных медицинских книжках не проставлены отметки о прохождении обязательной вакцинации установленной законодательством Российской Федерации п 181 183 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» приложение 1 Приказа МЗ РФ 125н от 21 марта 2014 года «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Бомбин АА Васина ЛГ отсутствует отметка о вакцинации против кори Лоторев РВ ревакцинация против дифтерии столбняка от 19052008г срок очередной ревакцинации в 2018г Игнатенко ГК отсутствуют отметки о вакцинации против кори гепатита ВНе ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» гл V табл 524
• СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения требований п1 ст 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» гл V табл 524 Обеспечить уровень освещенности на рабочих местах в цехе полуфабрикатов в соответствии с гигиеническими нормативами
• Не допускать нарушения требований п22 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не принимать в столовую овощи свежие без наличия маркировки Устранить нарушения требований п221 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить прохождение вакцинации работниками столовой согласно требований законодательства РФ Не допускать нарушения в столовой требований п38 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности