Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 294 ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• СП 24364820 п 295 на момент проверки не заключен договор на медицинское обслуживание детей акарицидная обработка территории детского сада в 2020 году не проводилась п 253 стена с кафелем в буфете группы имеет неровности вследствие откола керамической плитки п 2411 санитарнотехническое оборудование в туалетной комнате неисправно установлено 2 унитаза на которых отсутствую бачки кроме того вода к одному бачку перекрыта вследствие его протекания
• СанПиН 2324359020 п 812 приложение 13 ведомость контроля за рационом питания детей не ведется п 817 в вывешенном ежедневном меню не указана калорийность порций п 28 в меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий В соответствии с экспертным заключением ОИ 2502060254 от 17022021г меню используемое для организации питания детей в возрасте 157 лет посещающих муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждении «Детский сад «Ручеек» села Макаровка» Курчатовского района Курской области не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 п 812 приложение 8 представленное фактическое примерное 10ти дневное меню не разработано по рекомендуемому образцу приложение 10 таблица 4 в учреждении с 95 часовым пребыванием детей организовано трехразовое питание завтрак обед полдник отсутствует второй завтрак приложение 7 таблица 1 не ведется учет выдачи среднесуточного набора пищевой продукции для детей в соответствии с возрастом из расчета на 1 ребенка в сутки

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Санитарные правила СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 2411 253 295
• ст 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Санитарноэпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 812 приложение 8 приложение 13 приложение 10 таблица 4 приложение 7 таблица 1 817 28
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1 Заключить договор на медицинское обслуживание детей п 295 СП 24364820 2 Провести акарицидную обработку территории детского сада п 295 СП 24364820 3 Провести косметический ремонт стены с кафелем в буфете группы стена должна иметь ровную поверхность без дефектов п 253 СП 24364820 4 Отремонтировать санитарнотехническое оборудование в туалетной комнате п 2411СП 24364820
• 5 Вести ведомость контроля за рационом питания детей п 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 6 В вывешенном ежедневном меню указывать калорийность порций п 817 СанПиН 2324359020 7 Разработать по рекомендуемому образцу фактическое примерное 10ти дневное меню п 812 приложение 8 СанПиН 2324359020 8 Организовать четырехразовое питание завтрак второй завтрак обед полдник п 812 приложение 10 таблица 4 СанПиН 2324359020 9 Вести учет выдачи среднесуточного набора пищевой продукции для детей в соответствии с возрастом из расчета на 1 ребенка в сутки п 812 приложение 7 таблица 1 СанПиН 2324359020 10 В меню добавить ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий п 28 СанПиН 2324359020