Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 294 ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Остекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения на момент проверки в 4 физика и 2химия кабинетах и 1 окно на пищеблоке школы оконные рамма деформировалась рассохлись на стеклах нарушена целостность стекла имеются трещины сами рамы частичнов внизу начали разрушатсярамы не открываются проветривание не проводится
• Меню с наименованием кулинарных изделий в обеденном зале вывешено подписано директором школы но в вывешенном меню отсутствуют объем блюд и их каллорийность В моечном отделении не размещена инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления для обеспечения дезинфекции посуды и столовых приборов Согласно эксперного заключение ОИ 2502060294 от 22032021 г о несоответствии санитарно эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню муниципального казенного общеобразовательного учреждения Троицкая средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет муниципального казенного общеобразовательного учреждения Троицкая средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области Курская область Кореневский район сТроицкое на период проведения экспертизы не соответствует требованиям гл 8 п81 пп812 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таб1 таб3 приложение 10 таблица 1таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»занижена масса порций рыбных и мясных блюд обедов 1го 4го 6го 7го 9го и 10го дня приложение 9 таб1 занижена суммарная масса блюд завтрака 1го 3го 5го 8го и 9го дня приложение 9 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 9367 ккал или 398 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таблица 3в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 таблица 1в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таблица 2 наборы продуктов хлеб пшеничный свинина мясо кур масло сливочное сыр рыба за счет завтрака и обеда занижены на 12360 относительно норматива 5060 от суточной нормы приложение 7 таблица 2 Согласно эксперного заключение ОИ 25020602150 от 22032021 г о несоответствии санитарно эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню муниципального казенного общеобразовательного учреждения Троицкая средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 12 лет и старше муниципального казенного общеобразовательного учреждения Троицкая средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области Курская область Кореневский район сТроицкое на период проведения экспертизы не соответствует требованиям гл8 п 81 пп812 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таб3 приложение 10 таблица 1таблица 3СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» занижена суммарная масса блюд завтрака 1го2го3го4го5го8го9го и 10го дня приложение 9 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 10496 ккал или 386 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таблица 3в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 таблица 1в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таблица 2 наборы продуктов хлеб пшеничный свинина мясо кур масло сливочное сыр рыба за счет завтрака и обеда занижены на 760 относительно норматива 5060 от суточной нормы приложение 7 таблица 2

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» гл 2 п27 пп272 п 28 пп 283
• Гл 3 п310 гл 8 п 8 1 пп 812 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таб1 таб3 приложение 10 таблица 1таблица 3 приложение 13 817 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения с приложениями
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1Провести замену оконных рам пришедших в негодность «СП 24364820 гл 2 п27 пп272 п 28 пп 283»
• 2Подписанное директором школы меню с наименованием кулинарных изделий вывешивать в доступном месте с указанием объема блюд и их калорийности СанПиН 2324359020 гл 8 п 8 1 пп 817 3Обеспечить размещение инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления СанПиН 2324359020 гл 3 п 310 СП 24364820 гл2 п 2 4 пп 24124В ведомости за рационном питания просчитывать белки жиры углеводы СанПиН 232435902 гл 8 п 81 пп812 приложение 10 табл 1 приложение 135Привести в соответствие с СанПИн 232435902 примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет6Привести в соответствие с СанПИн 232435902 примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 12 лет и старше