Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 294 ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в помещениях школы не обеспечены параметры микроклимата определенные требованиями гигиенических нормативов в том числе показатели относительной влажности воздуха в кабинете биологии составили 244 в кабинете ОБЖ263 кабинете русского языка и литературы 265 при допустимой норме 4060 протокол лабораторных измерений и1532 от 05032021 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» рабочие места обучающихся с компьютером не обеспечены местным освещением на рабочих столах учащиеся школы не получают полноценного горячего питания организован только обед в примерном меню занижены массы порций вторых блюд на обед 2 47 и 8 дней до 5080 грамм при рекомендованной массе 90120 грамм в примерном меню отмечено занижение суммарной массы полдников в отдельные днив соответствии с представленным примерным меню калорийность завтраков занижена и составляет от 36882 до 81615 ккал при норме 4705875 ккал калорийность обедов в отдельные дни выше нормы 7058225 ккал и составляет 1051 ккал в третьем помещении школы мастерская компьютерный класс питьевой режим не организован нет питьевых фонтанчиков устройств для выдачи питьевой воды
• инвентарь используемый для раздачи и порционированния блюд не имеет мерных меток объема в литрах и миллилитрахкартофель принят на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих его качество емкости для разведения рабочих растворов дезинфицирующего средства не промаркированы отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок реализации в представленном в обеденном зале ежедневном меню не указана калорийность порций суточная проба оставляется в не полном объеме в том числе первые блюда гарниры оставлены в объеме менее 100 грамм

Нарушенный правовой акт:

• ст10 17 п1 2 ст28 _ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 253 271 3515 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания пунктов 812 приложение 9 таб1 приложение 10 таб3 842
• ст10 17 п1 2 ст28 п1_ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания пунктов 22 46 817 8110
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Заменить кровлю раздевалки спортивного зала провести ремонт данного помещения штукатурка стен и потолка отделку стен и потока выполнить из влагостойких материаловв помещениях школы обеспечить параметры микроклимата определенные гигиеническими требованиямирабочие места обучающихся с компьютером обеспечить местным освещением на рабочих столах организовать питьевой режим школьников третьего помещении школы мастерская компьютерный класс путем приобретения установки с дозированным розливом питьевой воды
• Для приготовления блюд приобрести посуду выполненную из нержавеющей стали для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Прием пищевой продукции в том числе пищевого сырья на пищеблок осуществлять при наличии маркировки товарносопроводительной документации подтверждающей качество поступивших продуктовНа емкость для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства нанести маркировку название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности В ежедневном меню основного питания на сутки указывать калорийность порции Суточную пробу оставлять в полном объеме а именно холодные закуски первые блюда гарниры напитки должны отбираться в количестве не менее 100 г