Проверка Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Камынинская основная общеобразовательная школа
№462105012024

🔢 ИНН:
4616005211
🆔 ОГРН:
10246007333706
📍 Адрес:
306241 Курская область Обоянский район с Камынино ул Молодежная д22
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.03.2021
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
на территории школы не оборудована площадка покрытая водонепроницаемым твердым покрытием для сбора мусора мусоросборников закрывающихся кабинеты иностранного языка географии не обеспечены школьной мебелью в соответствии с возрастом и ростом обучающихся цветовая маркировкасоответствующая росту детей... Еще...
овощи картофель лук морковь капуста приняты на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих их качествопредставленные технологические карты не соответствуют технологическим картам указанным в примерном меню технологические карты не утверждены руководителем кладовая не обеспечена ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 23.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Камынинская основная общеобразовательная школа (ИНН: 4616005211) , адрес: 306241 Курская область Обоянский район с Камынино ул Молодежная д22

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • на территории школы не оборудована площадка покрытая водонепроницаемым твердым покрытием для сбора мусора мусоросборников закрывающихся кабинеты иностранного языка географии не обеспечены школьной мебелью в соответствии с возрастом и ростом обучающихся цветовая маркировкасоответствующая росту детей не нанесена посуда для приготовления блюд выполнена из не нержавеющей стали Инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах в кабинете русского языка математики половое покрытие имеет дефекты масляная краска отслоилась в результате чего затрудняется качественное проведение влажной уборки питьевой режим в образовательном учреждении не организован установка для дозированного розлива воды не обеспечена емкостью с бутилированной водой промышленного производства контроль температуры воздуха в помещении для обучающихся 12 классов кабинете географии не проводится термометры отсутствуют в кабинет математики допущено использование разных типов ламп в потолочных светильниках рабочие места обучающихся с компьютером не обеспечены местным освещением на рабочих столах при проведении санитарноэпидемиологической экспертизы примерного 10ти дневного меню предназначенного для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет отмечено суммарное занижение массы порций в отдельные дни согласно примерному меню минимальные и максимальные значения завтраков в отдельные дни не соответствует существующим санитарным нормам калорийность обедов в отдельные дни завышена до 11748 ккал при норме 705823 ккал экспертное заключение ОИ 270203020172 от 09042021 года При экспертизе примерного 10дневного меню возрастной категории 12 лет и старше отмечено не соответствие минимальных и максимальных значений калорийности завтраков так в отдельные дни они составляют 4273 8823 ккал при норме 544680 ккал калорийность обедов завышена до 12829 ккал при норме 816952 ккал экспертное заключение ОИ 270203020172 от 09042021 года
  • овощи картофель лук морковь капуста приняты на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих их качествопредставленные технологические карты не соответствуют технологическим картам указанным в примерном меню технологические карты не утверждены руководителем кладовая не обеспечена прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаемкости для разведения рабочих растворов дезинфицирующего средства не промаркированы отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок реализации при проведении экспертизы обеда из котла проба 6102 от 23032021 года отмечено отступление от норм калорийности так фактическая калорийность обеда из котла составила 108465 ккал или 46 от суточного рациона при гигиенической норме 3035 экспертное заключение 2703040272 от 09042021 года При проведении экспертизы фактической калорийности обеда со стола проба 6103 от 23032021 года отмечено отклонение от расчетной калорийности на 1160 так же отмечено отступление от норм калорийности возрастной категории 711 лет так фактическая калорийность обеда со стола составила 93792 ккал или 40 от суточного рациона при гигиенической норме 3035 экспертное заключение 2703040272 от 09042021 годадополнительное обогащение рациона питания детей микронутриентами не проводится в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами в представленном в обеденном зале ежедневном меню не указана калорийность порций суточная проба оставлена не в полном объеме в суточной пробе обеда приготовленного 22032021 года отсутствует чай икра кабачковая емкости для отбора суточной пробы не имеют маркировки
Нарушенный правовой акт:
  • ст10 17 п1 2 ст28 _ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п п 223 243 2462 252 266 273 285 3515 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложение 9 таб1 приложение 10 таб 1 3
  • ст10 17 п12 ст28 п1_ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания пунктов 22 28 313 46 812 816 817 8110
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями
Выданные предписания:
  • На территории школы оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора мусора приобрести и установить мусоросборники закрывающиеся крышками Кабинеты иностранного языка географии обеспечить школьной мебелью в соответствии с возрастом и ростом обучающихся на мебель нанести цветовую маркировку соответствующая росту детей Для приготовления блюд приобрести посуду выполненную из нержавеющей стали для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Провести ремонт полового покрытия кабинетов русского языка математики Организовать питьевой режим в образовательном учреждении установку для дозированного розлива воды обеспечить емкостью с бутилированной водой промышленного производства Приобрети термометры для контроля температуры воздуха в помещения для обучающихся 12 классов кабинете географии В кабинете математики осуществить замену источников искусственного освещения не допускать использование в одном помещении разных типов лампРабочие места обучающихся с компьютером обеспечить местным освещением на рабочих столах Прием пищевой продукции в том числе пищевого сырья на пищеблок осуществлять при наличии маркировки товарносопроводительной документации подтверждающей качество поступивших продуктов Изготовление продукции осуществлять в соответствии с технологическими картами утвержденными руководителем Наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню привести в соответствие с их наименование указанным в технологических документахПримерное 10ти дневное меню разработать в соответствии с рекомендациями существующих санитарных норм в том числе не допускать занижение массы порций выдаваемых блюд осуществлять строгий контроль отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи не допускать в течение дня отступления от норм более чем + 5 Кладовую для хранения сыпучих продуктов обеспечить прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаНа емкость для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства нанести маркировку название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами приобретать и использовать в меню специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами В ежедневном меню основного питания на сутки указывать калорийность порции Суточную пробу оставлять в полном объеме а именно от каждой партии приготовленной пищевой продукции Нанести маркировку на емкости для отбора суточной пробы

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 306241 Курская область Обоянский район с Камынино ул Молодежная д22

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-14T09:01:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Курская область г Суджа ул К Либкнехта д34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-03-23T09:01:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Гулакова Жанна Олеговна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на территории школы не оборудована площадка покрытая водонепроницаемым твердым покрытием для сбора мусора мусоросборников закрывающихся кабинеты иностранного языка географии не обеспечены школьной мебелью в соответствии с возрастом и ростом обучающихся цветовая маркировкасоответствующая росту детей не нанесена посуда для приготовления блюд выполнена из не нержавеющей стали Инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах в кабинете русского языка математики половое покрытие имеет дефекты масляная краска отслоилась в результате чего затрудняется качественное проведение влажной уборки питьевой режим в образовательном учреждении не организован установка для дозированного розлива воды не обеспечена емкостью с бутилированной водой промышленного производства контроль температуры воздуха в помещении для обучающихся 12 классов кабинете географии не проводится термометры отсутствуют в кабинет математики допущено использование разных типов ламп в потолочных светильниках рабочие места обучающихся с компьютером не обеспечены местным освещением на рабочих столах при проведении санитарноэпидемиологической экспертизы примерного 10ти дневного меню предназначенного для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет отмечено суммарное занижение массы порций в отдельные дни согласно примерному меню минимальные и максимальные значения завтраков в отдельные дни не соответствует существующим санитарным нормам калорийность обедов в отдельные дни завышена до 11748 ккал при норме 705823 ккал экспертное заключение ОИ 270203020172 от 09042021 года При экспертизе примерного 10дневного меню возрастной категории 12 лет и старше отмечено не соответствие минимальных и максимальных значений калорийности завтраков так в отдельные дни они составляют 4273 8823 ккал при норме 544680 ккал калорийность обедов завышена до 12829 ккал при норме 816952 ккал экспертное заключение ОИ 270203020172 от 09042021 года
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) овощи картофель лук морковь капуста приняты на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих их качествопредставленные технологические карты не соответствуют технологическим картам указанным в примерном меню технологические карты не утверждены руководителем кладовая не обеспечена прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаемкости для разведения рабочих растворов дезинфицирующего средства не промаркированы отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок реализации при проведении экспертизы обеда из котла проба 6102 от 23032021 года отмечено отступление от норм калорийности так фактическая калорийность обеда из котла составила 108465 ккал или 46 от суточного рациона при гигиенической норме 3035 экспертное заключение 2703040272 от 09042021 года При проведении экспертизы фактической калорийности обеда со стола проба 6103 от 23032021 года отмечено отклонение от расчетной калорийности на 1160 так же отмечено отступление от норм калорийности возрастной категории 711 лет так фактическая калорийность обеда со стола составила 93792 ккал или 40 от суточного рациона при гигиенической норме 3035 экспертное заключение 2703040272 от 09042021 годадополнительное обогащение рациона питания детей микронутриентами не проводится в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами в представленном в обеденном зале ежедневном меню не указана калорийность порций суточная проба оставлена не в полном объеме в суточной пробе обеда приготовленного 22032021 года отсутствует чай икра кабачковая емкости для отбора суточной пробы не имеют маркировки

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст осмотр помещений оборудования документации
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст административный штраф на директора по ст67 ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание к акту 255
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На территории школы оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора мусора приобрести и установить мусоросборники закрывающиеся крышками Кабинеты иностранного языка географии обеспечить школьной мебелью в соответствии с возрастом и ростом обучающихся на мебель нанести цветовую маркировку соответствующая росту детей Для приготовления блюд приобрести посуду выполненную из нержавеющей стали для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Провести ремонт полового покрытия кабинетов русского языка математики Организовать питьевой режим в образовательном учреждении установку для дозированного розлива воды обеспечить емкостью с бутилированной водой промышленного производства Приобрети термометры для контроля температуры воздуха в помещения для обучающихся 12 классов кабинете географии В кабинете математики осуществить замену источников искусственного освещения не допускать использование в одном помещении разных типов лампРабочие места обучающихся с компьютером обеспечить местным освещением на рабочих столах Прием пищевой продукции в том числе пищевого сырья на пищеблок осуществлять при наличии маркировки товарносопроводительной документации подтверждающей качество поступивших продуктов Изготовление продукции осуществлять в соответствии с технологическими картами утвержденными руководителем Наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню привести в соответствие с их наименование указанным в технологических документахПримерное 10ти дневное меню разработать в соответствии с рекомендациями существующих санитарных норм в том числе не допускать занижение массы порций выдаваемых блюд осуществлять строгий контроль отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи не допускать в течение дня отступления от норм более чем + 5 Кладовую для хранения сыпучих продуктов обеспечить прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаНа емкость для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства нанести маркировку название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами приобретать и использовать в меню специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами В ежедневном меню основного питания на сутки указывать калорийность порции Суточную пробу оставлять в полном объеме а именно от каждой партии приготовленной пищевой продукции Нанести маркировку на емкости для отбора суточной пробы

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст10 17 п1 2 ст28 _ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п п 223 243 2462 252 266 273 285 3515 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложение 9 таб1 приложение 10 таб 1 3

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст осмотр помещений оборудования документации
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст административный штраф на повара по ст66
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание к акту 255
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст10 17 п12 ст28 п1_ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания пунктов 22 28 313 46 812 816 817 8110

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Зиборов Сергей Иванович
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлен

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Камынинская основная общеобразовательная школа
ИНН 4616005211
ОГРН 10246007333706

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054639011008

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Гулакова Жанна Олеговна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-23
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ осмотр помещений оборудования документации
Дата начала 2021-03-23
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-19

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ п9 ст9 294 ФЗ
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2000-10-03

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 255
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-20

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями