Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 294 ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 2461 в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены холодный цех цех первичной обработки овощей мясорыбный цех п 2462 используется алюминиевая и эмалированная кухонная посуда инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах используются для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические а бытовые столы накрытые клеенкой п 271 Показатели микроклимата на момент проверки не соответствуют гигиеническим нормативам в кабинете начальных классов 1 класс и кабинете информатики экспертное заключение ОИ 27020309 МКЛ115 от 26052021 п 281 Замеренные показатели освещенности не соответствует гигиеническим нормам в кабинетах начальных классов 3 и 4 классов в кабинете химии и биологии в кабинете русского языка и литературы экспертное заключение ОИ 27020309 ОСВ115 от 26052021 п 285 в кабинете 1 класса используются разные типы ламп с разным светоизлучением люминесцентные и светодиодные п 289 Своевременно не проводится замена перегоревших люминесцентных ламп 2 класс перегорело 3 лампы 3 класс 2 лампы 1 класс 4 лампы кабинет физики и информатики 4 в библиотеке из 8 ламп 5 перегорело пунктов 310 51 812 приложение 8 п 310 Посудомоечная машина отсутствует столовая и чайная посуда моется вручную но подвергается дезинфекции только 1 раз в неделю необходимо ежедневно п 51 Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи п 812 приложение 8 меню составлено не в соответствии с рекомендуемой формой отсутствует необходимая информация для проведения оценки в примерном меню отсутствует информация об энергетической и пищевой ценности нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий сборника рецептур экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Суджанском районе» ОИ 2702030201 115 и ОИ 2702030202 115 от 26052021г

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный Закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2461 2462 271 281 285 289Устранить нарушения требований СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 310 51 812 приложение 7