Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 294 ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• посуда для приготовления блюд используется алюминиевая а не из нержавеющей стали как указано в действующем СанПиНе По результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда со стола и котла 711лет проба 13384 и 13383 в сравнении с расчетной превышает на 1512 и 1423 и находится за пределами допустимых отклонений не более ±5 С учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей в возрасте 711 лет 2585ккал при распределении суточного рациона по отдельным приемам пищи калорийность обеда составляет 81453ккал или 315 и 82311ккал или 318 при гигиеническом нормативе 35 905ккал что ниже норматива на 35 и 32

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п812 приложение 10 таблица 3
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный Закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1Устранить нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 2Устранить нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п812 приложение 10 таблица 3_