Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 294 ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• С 18 марта по 12 апреля 2021 года проводилась плановая выездная проверка МКОУ «Косторнянская основная общеобразовательная школа» расположенного в дер1ая Косторная улШкольная дом 9 Большесолдатского района Курской области В ходе проведения проверки отбирались смывы с пищеблока школы на микробиологические испытания Мытьем посуды в школе согласно должностной инструкции занимается повар Протасова Наталья Валентиновна В соответствии с протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» и1862 от 24 марта 2021 года в смывах с чистой ложки и чистого стакана обнаружены кишечные палочки что является нарушением ст ст 2101139 п3 17 п1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• ст 2101139 п3 17 п1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Выданные предписания:

• Усилить режим дезинфекции столовой посуды