Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕРКАССКОПОРЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СУДЖАНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
№462105012126
🔢 ИНН:
4623003864
🆔 ОГРН:
1024600784669
📍 Адрес:
307832 Курская область Суджанский район с ЧПоречное улВыгонок2 д9
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.05.2021
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
допущен прием пищевых продуктов овощи без маркировочных ярлыков на таре отсутствовала информация о производителе дате упаковки условиях хранения и сроках годности на овощи помидоры и огурцы приняты овощи тарные места которых не маркированы питание детей не соответствует их физиологическим потребнос... Еще...допущен прием пищевых продуктов овощи без маркировочных ярлыков на таре отсутствовала информация о производителе дате упаковки условиях хранения и сроках годности на овощи помидоры и огурцы приняты овощи тарные места которых не маркированы питание детей не соответствует их физиологическим потребностям по калорийности Согласно экспертного заключения ОИ 27020304 01135 по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда со стола с 12 лет проба 13134 в сравнении с расчетной занижена на 1755 и находится за пределами допустимых отклонений не более+5 Согласно экспертного заключения ОИ 27020304 02135по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда из котла с12 лет проба 13135 в сравнении с расчетной занижена на 1385 и находится за пределами допустимых отклонений не более +5в нарушение п22 МУ 265782 «Методические указания по санитарнобактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» некачественно обрабатываются производственные столы для обработки пищевых продуктов в смывах 49185 со стола «ОВ» 49188 со стола «МВ»491810 со стола раздачи выделены бактерии группы кишечных палочек колиформы БГКП что подтверждено протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» и4918 от 04062021г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 26.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕРКАССКОПОРЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СУДЖАНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4623003864) , адрес: 307832 Курская область Суджанский район с ЧПоречное улВыгонок2 д9
Выявленные нарушения (1 шт.):
допущен прием пищевых продуктов овощи без маркировочных ярлыков на таре отсутствовала информация о производителе дате упаковки условиях хранения и сроках годности на овощи помидоры и огурцы приняты овощи тарные места которых не маркированы питание детей не соответствует их физиологическим потребностям по калорийности Согласно экспертного заключения ОИ 27020304 01135 по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда со стола с 12 лет проба 13134 в сравнении с расчетной занижена на 1755 и находится за пределами допустимых отклонений не более+5 Согласно экспертного заключения ОИ 27020304 02135по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда из котла с12 лет проба 13135 в сравнении с расчетной занижена на 1385 и находится за пределами допустимых отклонений не более +5в нарушение п22 МУ 265782 «Методические указания по санитарнобактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» некачественно обрабатываются производственные столы для обработки пищевых продуктов в смывах 49185 со стола «ОВ» 49188 со стола «МВ»491810 со стола раздачи выделены бактерии группы кишечных палочек колиформы БГКП что подтверждено протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» и4918 от 04062021г
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 п812 пп8123
Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документацииОбеспечить питание детей в соответствии их физиологическим потребностям по калорийности Не допускать отступление от норм калорийности в пределах + 5 по каждому приёму пищизакладку продуктов выполнять в соответствии с технологической картойНа пищеблоке осуществлять качественную обработку производственных столов для обработки пищевых продуктов с применением моющих и дезинфицирующих средств
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
307832 Курская область Суджанский район с ЧПоречное улВыгонок2 д9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
307832 Курская область Суджанский район с ЧПоречное улВыгонок2 д9
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-21T09:15:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гСуджа
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-01T11:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
18
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гавриленко Елена Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
допущен прием пищевых продуктов овощи без маркировочных ярлыков на таре отсутствовала информация о производителе дате упаковки условиях хранения и сроках годности на овощи помидоры и огурцы приняты овощи тарные места которых не маркированы питание детей не соответствует их физиологическим потребностям по калорийности Согласно экспертного заключения ОИ 27020304 01135 по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда со стола с 12 лет проба 13134 в сравнении с расчетной занижена на 1755 и находится за пределами допустимых отклонений не более+5 Согласно экспертного заключения ОИ 27020304 02135по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда из котла с12 лет проба 13135 в сравнении с расчетной занижена на 1385 и находится за пределами допустимых отклонений не более +5в нарушение п22 МУ 265782 «Методические указания по санитарнобактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» некачественно обрабатываются производственные столы для обработки пищевых продуктов в смывах 49185 со стола «ОВ» 49188 со стола «МВ»491810 со стола раздачи выделены бактерии группы кишечных палочек колиформы БГКП что подтверждено протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» и4918 от 04062021г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар ЛДП штраф по ст66 КоАП на сумму 1200р
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
к акту 1047 от 210621
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документацииОбеспечить питание детей в соответствии их физиологическим потребностям по калорийности Не допускать отступление от норм калорийности в пределах + 5 по каждому приёму пищизакладку продуктов выполнять в соответствии с технологической картойНа пищеблоке осуществлять качественную обработку производственных столов для обработки пищевых продуктов с применением моющих и дезинфицирующих средств
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 п812 пп8123
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Иванова Мария Александровна
Должность
начальник ЛДП на базе МКОУ ЧПореченская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом КНМ ознакомлена
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕРКАССКОПОРЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СУДЖАНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
4623003864
ОГРН
1024600784669
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2019-06-20
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054639011008
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Шаралапов Николай Евгеньевич
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гавриленко Елена Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-05-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений Оборудования на предмет соответствия требований Рассмотрение документов договора на проведение дератизации и дезинсекции вывоз ТБО кратность и полнота объема медицинских осмотров сотрудников программу производственного контроля Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие ВПМБ12 ВПСХ14 ОСВ412 МКЛ420 ПЧМБ13 ПЧПЗ15 ПЧСХ19 ГБМБ1 КЛР2 ГБТО1 СМБГКП10 СМПЗ10 Пищевая продукция ТРТС 03320131 при наличии ТРТС02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличии экспертиза пищевых продуктов на соответствие ТР ТС режима дня меню пробы обеда на соответствие фактической калорийности в соответствии с расчетной и возрастными физиологическими потребностями
Дата начала
2021-05-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-21
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п9 ст9 294 ФЗ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-06-20
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1047
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»