Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГЕНЕРАЛЬШИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДМИТРИЕВСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
№462105303932

🔢 ИНН:	4605004488
🆔 ОГРН:	1024601216793
📍 Адрес:	307536 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ ДМИТРИЕВСКИЙ РАЙОН СЕЛО ГЕНЕРАЛЬШИНО дом 111 46 46006000004
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	14.01.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 14.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГЕНЕРАЛЬШИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДМИТРИЕВСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4605004488) , адрес: 307536 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ ДМИТРИЕВСКИЙ РАЙОН СЕЛО ГЕНЕРАЛЬШИНО дом 111 46 46006000004

Причина проверки:

реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

в столовую осуществлен прием продовольственного сырья не соответствующего требованиям Технического регламента ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно полуфабрикат из мяса цыплятбройлеров «Голень» производитель АО «Уральский бройлер» Оренбургская обл Самарский район сТатарская Каргала улДорожная 30 дата изготовления 31102020г не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по КМАФАнМ 27х10⁷ КОЕг гигиенический норматив не более 1х10⁵ КОЕг что подтверждается результатами лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в гЖелезногорске» протокол 29 от 18012021г отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в ежедневном меню не указана калорийность порции

Нарушенный правовой акт:

ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп22 51 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 29 декабря 2012 г N 273ФЗ Об образовании Российской Федерации с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов с изменениями и дополнениями Федеральный закон Российской Федерации от 23 февраля 2013 г N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технический регламент ТС О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года 67 Технический регламент ТС Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0232011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 882 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 утв решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г N 162 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Выданные предписания:

1Осуществлять прием продовольственного сырья соответствующего требованиям Технического регламента ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2Приобрести термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю3Указывать всю необходимую информацию в ежедневном меню4Вести документацию по организации питания в полном объеме

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	307536 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ ДМИТРИЕВСКИЙ РАЙОН СЕЛО ГЕНЕРАЛЬШИНО дом 111 46 46006000004
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	21.01.2021 20:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Курская область гЖелезногорск улрокоссовского 54А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	14.01.2021
Длительность КНМ (в днях)	5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Никишаева Татьяна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в столовую осуществлен прием продовольственного сырья не соответствующего требованиям Технического регламента ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно полуфабрикат из мяса цыплятбройлеров «Голень» производитель АО «Уральский бройлер» Оренбургская обл Самарский район сТатарская Каргала улДорожная 30 дата изготовления 31102020г не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по КМАФАнМ 27х10⁷ КОЕг гигиенический норматив не более 1х10⁵ КОЕг что подтверждается результатами лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в гЖелезногорске» протокол 29 от 18012021г отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в ежедневном меню не указана калорийность порции

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в столовую осуществлен прием продовольственного сырья не соответствующего требованиям Технического регламента ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно полуфабрикат из мяса цыплятбройлеров «Голень» производитель АО «Уральский бройлер» Оренбургская обл Самарский район сТатарская Каргала улДорожная 30 дата изготовления 31102020г не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по КМАФАнМ 27х10⁷ КОЕг гигиенический норматив не более 1х10⁵ КОЕг что подтверждается результатами лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в гЖелезногорске» протокол 29 от 18012021г отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в ежедневном меню не указана калорийность порции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Комарова Валентина Витальевна повар статья 66 КоАП РФ на сумму 1000руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	исполнено 15022021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	348
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21.01.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Осуществлять прием продовольственного сырья соответствующего требованиям Технического регламента ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2Приобрести термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю3Указывать всю необходимую информацию в ежедневном меню4Вести документацию по организации питания в полном объеме

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп22 51 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дорожкина Валентина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГЕНЕРАЛЬШИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДМИТРИЕВСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН проверяемого лица	4605004488
ОГРН проверяемого лица	1024601216793
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	15.11.2002

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	14.01.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Никишаева Татьяна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Антонова Светлана Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	эксперт в области организации и проведения санитарноэпидемиологических экспертиз расследований обследований токсикологических и гигиенических и иных видов оценок
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	14.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия	10.02.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 10022021г2 Оценка режимов питания обучающихся3 Поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1ГБСХ 1 СвитаминизацияПищевая продукция ТРТС 0332013 молочка1 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 029 рыба на полифосфаты1 при наличии ТР ТС 0342013 мясо 1 при наличии Проведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы завтрака или обеда при наличии для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно по калорийности от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов С В1 В2 А содержанию кальция фосфора магнияйода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 10022021г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 10022021г2 Оценка режимов питания обучающихся3 Поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1ГБСХ 1 СвитаминизацияПищевая продукция ТРТС 0332013 молочка1 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 029 рыба на полифосфаты1 при наличии ТР ТС 0342013 мясо 1 при наличии Проведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы завтрака или обеда при наличии для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно по калорийности от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов С В1 В2 А содержанию кальция фосфора магнияйода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 10022021г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	34
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	11.01.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 29 декабря 2012 г N 273ФЗ Об образовании Российской Федерации с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов с изменениями и дополнениями Федеральный закон Российской Федерации от 23 февраля 2013 г N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технический регламент ТС О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года 67 Технический регламент ТС Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0232011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 882 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 утв решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г N 162 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 29 декабря 2012 г N 273ФЗ Об образовании Российской Федерации с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов с изменениями и дополнениями Федеральный закон Российской Федерации от 23 февраля 2013 г N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Технический регламент ТС О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Технический регламент ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года 67 Технический регламент ТС Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0232011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 882 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 утв решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г N 162 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения