Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на используемые в питании детей пищевые продукты имеются ветеринарные свидетельства декларации или сертификаты соответствия отсутствуют не проводится контроль температуры и влажности в складских помещениях отсутствует журнал в складских помещениях отсутствуют приборы для контроля температуры и влажности емкости для рабочих растворов дезинфицирующих и моющих средств не имеют маркировки в соответствии с требованиями СанПиН на момент проверки отсутствовали термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи в питании детей не используется соль поваренная пищевая йодированная для приготовления блюд и кулинарных изделий в питании детей используется пищевая продукция консервы овощные стерилизованные огурцы корнишоны с добавлением уксуса которая не допускается при организации питания дете

Нарушенный правовой акт:

• пунктов 22 38 313 46 51 816 приложение 6 перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Устранить нарушения пунктов 22 38 313 46 51 816 приложение 6 перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Завести и своевременно заполнять необходимую документацию журналы на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»