Причина проверки:

С целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от14102020г Пр 1665 приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются оценка соответствия несоответствия выявленных фактов нормативноправовым актам предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

п3 ч2 ст 10 ФЗ294

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Уборочный инвентарь для пищеблокаведро швабра не промаркирован разделочные доски для сырой и готовой продукции хранятся совместно

Нарушенный правовой акт:

• ст ст 10 17 ч3 ст39 Закона РФ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 219 32 абзац 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Промаркировать уборочный инвентарь для пищеблокаведро швабу Разделочные доски для сырой и готовой продукции хранить раздельно