Проверка Муниципальное казенное образовательное учреждение «Банинская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области
№462105322535

🔢 ИНН:
4625003556
🆔 ОГРН:
1024600810464
📍 Адрес:
Фатежский район сБанино
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.01.2021
🎯
Основание проведения
реализация поручения Президента РФ от 14102020 ПР1665 приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
нарушения санитарного законодательства СаНПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноП28 СаНПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем в некоторых картах отсутствует изложение процесса изготовления блюда наимен... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 15.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное образовательное учреждение «Банинская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области (ИНН: 4625003556) , адрес: Фатежский район сБанино

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • нарушения санитарного законодательства СаНПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноП28 СаНПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем в некоторых картах отсутствует изложение процесса изготовления блюда наименование блюд указанных в меню не соответствуют их наименованиям указанных в технологических картахП29 СаНПиН 2324359020 для приготовления пищи пользуются двумя 4х конфорочными электрическими плитами из которых работают только 2 конфоркиП814 СаНПиН 2324359020 питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным 10дневным меню допускается замена не одного вида продукции а всех блюд имеются блюда не указанные в меню бутерброды с колбасой вторые блюда с сосисками Колбасные изделия выдаются по 3 и более дней овощные салаты 1 раз в неделю
Выданные предписания:
  • Приготовление блюд проводить согласно утвержденному 10дневному меню При приготовлении блюд допускать замену только одного вида продукции Оформить технологические карты согласно п28 СаНПиН Наименование блюд указанных в меню привести в соответствие их наименованиям указанных в технологических картах Отремонтировать электрические плиты

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Фатежский район сБанино
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-01-27T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Курская область гЖелезногорск улРокоссовского54 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-01-15T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Крюкова Ольга Александровна
Должность старший специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушения санитарного законодательства СаНПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноП28 СаНПиН 2324359020 технологические карты не утверждены руководителем в некоторых картах отсутствует изложение процесса изготовления блюда наименование блюд указанных в меню не соответствуют их наименованиям указанных в технологических картахП29 СаНПиН 2324359020 для приготовления пищи пользуются двумя 4х конфорочными электрическими плитами из которых работают только 2 конфоркиП814 СаНПиН 2324359020 питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным 10дневным меню допускается замена не одного вида продукции а всех блюд имеются блюда не указанные в меню бутерброды с колбасой вторые блюда с сосисками Колбасные изделия выдаются по 3 и более дней овощные салаты 1 раз в неделю

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст административный штраф на ДЛ по ст66 КоАП РФ на сумму 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 62 от 27012021г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-01-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приготовление блюд проводить согласно утвержденному 10дневному меню При приготовлении блюд допускать замену только одного вида продукции Оформить технологические карты согласно п28 СаНПиН Наименование блюд указанных в меню привести в соответствие их наименованиям указанных в технологических картах Отремонтировать электрические плиты

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Коржакова Наталья Викторовна
Должность иодиректора МКОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст административный штраф на ДЛ по ст66 КоАП РФ на сумму 5000 рублей

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное образовательное учреждение «Банинская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области
ИНН 4625003556
ОГРН 1024600810464

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-01-14

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Крюкова Ольга Александровна
Должность старший специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-01-15
Дата окончания проведения мероприятия 2021-02-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ реализация поручения Президента РФ от 14102020 ПР1665 приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 22122020г2 Оценка режимов питания обучающихся3 Поручить филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в гЖелезногорске»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1Пищевая продукция ТРТС 0332013 1 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы обеда для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной обеда по калорийности от максимальной до минимальной обеда удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 10022021г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии
Дата начала 2021-01-15
Дата окончания проведения мероприятия 2021-02-11

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 62
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-01-12