Проверка Муниципальное казенное образовательное учреждение «Хмелевская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области
№462105322568

🔢 ИНН:	4625003757
🆔 ОГРН:	1024600809892
📍 Адрес:	сХмелевое Фатежского района Курской области
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.01.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 28.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное образовательное учреждение «Хмелевская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области (ИНН: 4625003757) , адрес: сХмелевое Фатежского района Курской области

Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

установлено что поваром Рудаковой Кристиной Валижоновной допущены нарушения СанПиН а именно для порционирования блюд не используется мерный инвентарь используются обычные половники без мерных отметок чем нарушен п2462 СП 24364820 Фактически на день проверки установлено что не соблюдается утвержденное меню а именно по меню идет на завтрак запеканка творожная фактически сырок глазированный бутерброд с маслом чай Оценка пищевой ценности при замене продукта не проведена чем нарушен п814 СанПиН 23243590 20Для питания детей используется молочная продукция на основе растительных жиров спред растительно молочный и сырки творожные 18 жирности что входит в перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей чем нарушен п812 приложение 6 к СанПиН 23243590 20

Выданные предписания:

1Устранить нарушения п2462 СП 24364820 а именно для порционирования блюд использовать мерный инвентарь 2Не допускать нарушений п 814 СанПиН 23243590 20 а именно фактически соблюдать утвержденное менюВ случаях замены продуктов проводить оценку пищевой ценности Для питания детей не использовать запрещенную молочную продукцию на основе растительных жиров спред растительно молочный и сырки творожные 18 жирности При организации питания строго соблюдать перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей чем нарушен п812 приложение 6 к СанПиН 23243590 20

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	сХмелевое Фатежского района Курской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	05.02.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	гЖелезногорск улРокоссовского 54а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	28.01.2021
Длительность КНМ (в днях)	7

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Голубева ВА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист ТОУ Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	установлено что поваром Рудаковой Кристиной Валижоновной допущены нарушения СанПиН а именно для порционирования блюд не используется мерный инвентарь используются обычные половники без мерных отметок чем нарушен п2462 СП 24364820 Фактически на день проверки установлено что не соблюдается утвержденное меню а именно по меню идет на завтрак запеканка творожная фактически сырок глазированный бутерброд с маслом чай Оценка пищевой ценности при замене продукта не проведена чем нарушен п814 СанПиН 23243590 20Для питания детей используется молочная продукция на основе растительных жиров спред растительно молочный и сырки творожные 18 жирности что входит в перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей чем нарушен п812 приложение 6 к СанПиН 23243590 20

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

установлено что поваром Рудаковой Кристиной Валижоновной допущены нарушения СанПиН а именно для порционирования блюд не используется мерный инвентарь используются обычные половники без мерных отметок чем нарушен п2462 СП 24364820 Фактически на день проверки установлено что не соблюдается утвержденное меню а именно по меню идет на завтрак запеканка творожная фактически сырок глазированный бутерброд с маслом чай Оценка пищевой ценности при замене продукта не проведена чем нарушен п814 СанПиН 23243590 20Для питания детей используется молочная продукция на основе растительных жиров спред растительно молочный и сырки творожные 18 жирности что входит в перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей чем нарушен п812 приложение 6 к СанПиН 23243590 20

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	повар Рудакова КВ по ст66 КоАП РФ на сумму 1400 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание 1 к акту 63
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	05.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Устранить нарушения п2462 СП 24364820 а именно для порционирования блюд использовать мерный инвентарь 2Не допускать нарушений п 814 СанПиН 23243590 20 а именно фактически соблюдать утвержденное менюВ случаях замены продуктов проводить оценку пищевой ценности Для питания детей не использовать запрещенную молочную продукцию на основе растительных жиров спред растительно молочный и сырки творожные 18 жирности При организации питания строго соблюдать перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей чем нарушен п812 приложение 6 к СанПиН 23243590 20

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зубкова Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор школы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное казенное образовательное учреждение «Хмелевская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области
ИНН проверяемого лица	4625003757
ОГРН проверяемого лица	1024600809892

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	27.01.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Голубева Валентина Альдефонсовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	28.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия	25.02.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 22122020г2 Оценка режимов питания обучающихся3 Поручить филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в гЖелезногорске»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1Пищевая продукция ТРТС 0332013 1 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы обеда для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной обеда по калорийности от максимальной до минимальной обеда удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 20022021г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 22122020г2 Оценка режимов питания обучающихся3 Поручить филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в гЖелезногорске»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1Пищевая продукция ТРТС 0332013 1 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы обеда для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной обеда по калорийности от максимальной до минимальной обеда удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 20022021г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	63
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.01.2021

Проверка Муниципальное казенное образовательное учреждение «Хмелевская основная общеобразовательная школа» Фатежского района Курской области №462105322568