Причина проверки:

Поручение Президента РФ от 14102020 пр1665выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• допущены нарушения санитарного законодательства в части проведения ремонта пищеблока В ходе проверки установлено что капитального ремонта столовой не было более 20 лет в связи с чем пришли в негодность моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды и система канализацииванны протекают канализационные трапы повреждены и не исключают риск загрязнения пищевой продукции п215 СанПиН 2324359020 Внутренняя отделка стен и пола нарушена и имеет повреждения в частности в цехах на стенах имеются участки с отвалившемся кафелем на полу участки с разбитой кафельной плиткой что еще создает условия для травматизма работающего персонала чем нарушен п216 СанПиН 2324359020Столы производственные разделочные старые с деформированным покрытием с проколами и пробоинами чем нарушен п2462 СП 24364820 Отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах чем нарушен п2462 СП 24364820

Выданные предписания:

• 1Провести капитальный ремонт пищеблока с заменой оборудования моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды и система канализацииванны протекают канализационные трапы повреждены и не исключают риск загрязнения пищевой продукции п215 СанПиН 232435902 2Обновить целостность внутренней отделки стен и пола нарушен п216 СанПиН 2324359020 Срок до 0109213Заменить столы производственные разделочные с деформированным покрытием с проколами и пробоинами чем нарушен п2462 СП 24364820 4Обеспечить пищеблок приборами для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах чем нарушен п2462 СП 24364820 Провести списание и демонтаж устаревшего не работающего оборудования