РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Харичкова Галина Михайловна
№462105345590

🔢 ИНН:
462500417684
🆔 ОГРН:
304462536200022
📍 Адрес:
ОКОУ Верхнелюбажская школаинтернат
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 02.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Харичкова Галина Михайловна (ИНН: 462500417684) , адрес: ОКОУ Верхнелюбажская школаинтернат

Причина проверки:

Поручение Президента РФ от 14 10 2020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • поваром Понариной ЕГ допущены нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно суточные пробы отобраны поваром не в полном объеме В холодильнике для хранения проб отобранная проба хранится на тарелке а не в емкости с плотно закрывающейся крышкой Отобран только завтрак текущего дня пробы предыдущего дня которые должны храниться 48 часов отсутствуют чем нарушен п8110 СанПиН 2324359020 В ходе проверки установлено что поваром не соблюдается поточность технологических процессов а именно в зоне работы с сырьем допускается работа с готовой продукции а именно приготовление пюре картофельного чем нарушен п233 СанПиН 2324359020
Выданные предписания:
  • 1Суточные пробы отбирать своевременно и в полном объеме 2Обеспечить хранение суточных проб в плотно закрывающихся 3 При работе с сырой и готовой продукцией обеспечить поточность технологических процессов а именно в зоне работы с сырьем не допускать проведение технологических операций с готовой продукцией
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ ОКОУ Верхнелюбажская школаинтернат
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 12.02.2021 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ гЖелезногорск улРокоссовского 54а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 02.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 9

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голубева ВА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист ТОУ Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) поваром Понариной ЕГ допущены нарушения требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно суточные пробы отобраны поваром не в полном объеме В холодильнике для хранения проб отобранная проба хранится на тарелке а не в емкости с плотно закрывающейся крышкой Отобран только завтрак текущего дня пробы предыдущего дня которые должны храниться 48 часов отсутствуют чем нарушен п8110 СанПиН 2324359020 В ходе проверки установлено что поваром не соблюдается поточность технологических процессов а именно в зоне работы с сырьем допускается работа с готовой продукции а именно приготовление пюре картофельного чем нарушен п233 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате повар Понарина ЕГ по ст66 КоАП РФ на сумму 1300 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание 4 к акту 165
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Суточные пробы отбирать своевременно и в полном объеме 2Обеспечить хранение суточных проб в плотно закрывающихся 3 При работе с сырой и готовой продукцией обеспечить поточность технологических процессов а именно в зоне работы с сырьем не допускать проведение технологических операций с готовой продукцией

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харичкова ГМ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП организатор питания в ОКОУ Верхнелюбажская школаинтернат
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Харичкова Галина Михайловна
ИНН проверяемого лица 462500417684
ОГРН проверяемого лица 304462536200022

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 01.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голубева ВА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист ТОУ Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костикова ТЛ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 02.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 02.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Поручение Президента РФ от 14 10 2020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 02032021г2 Оценка режимов питания обучающихся3 Поручить филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в гЖелезногорске»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1Пищевая продукция ТРТС 0332013 1 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы обеда для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной обеда по калорийности от максимальной до минимальной обеда удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 20022021г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии
Дата начала проведения мероприятия 02.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 12.02.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 165
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.01.2021
Вакансии вахтой