|
Значение |
согласно материалам УМВД России по г. Курску, содержащие материалы проверок КУСП № 25794 от 16.11.2023г., вх. № 301 от 27.11.2023г. и № 25792 от 16.11.2023г., вх. № 300 от 27.11.2023г. установлено: согласно заявлениям руководителя Управления по Орловской и Курской областям Е.С. Черного Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в рамках пищевого мониторинга произведен отбор проб молочной продукции производства ООО «Курский сыродельный завод» (ИНН 4632259968, юридический адрес: г. Курск, ул. 9 января, д. 1; фактический адрес: г. Курск, ул. 9 января, д. 1). Согласно срочных отчетов Северо-западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» №23.24153СПбВ/2 от 07.11.23, № 23.24153СПбВ/1 от 07.11.2023г., №23.24153СПбВ от 07.11.23, (события в электронной системе раннего оповещения Россельхознадзора 27696-2022, 276-2022, 27735-2022) при проведении лабораторных исследований в пробе: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое 5 кг м.д.ж. 82,5%, производства ООО «Курский сыродельный завод», дата производства 30.04.2023г., отобранного в МАУ «ЦЕНТР ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ», по адресу: Мурманская обл., г. Североморск, ул. Пионерская, д. 5, по акту отбора проб №3481302 от 18.10.2023г., установлено не соответствие продукта требованиям Технического регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, требованию Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 по содержанию сорбиновой кислоты (установленное значение – 362 мг/кг, при нормативном – не допускается), по жирно-кислотному составу и по содержанию количественному β-ситостерина, кампастерина, стигмастерина. Обнаружено присутствие β-ситостерина, кампастерина, стигмастерина в масле, что свидетельствует об использовании при изготовлении масла немолочных видов сырья. Использование немолочных видов сырья, добавление растительных масел, является одним из способов фальсификации масла.
Согласно срочных отчетов Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» №Сар23.Б(7)10450 от 17.10.23 (события в электронной системе раннего оповещения Россельхознадзора 25107-2023, 25105-2023, 25105-2023, 25106-2023) при проведении лабораторных исследований в пробе: масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 72,5%, ГОСТ 32261-2013, производства ООО «Курский сыродельный завод», дата производства 27.08.2023, отобранного в ООО «АНИДИ ГРУП», по адресу: Пензенская обл., г. Заречный, ул. Индустриальная, д. 8, по акту отбора проб № 3445309 от 02.10.2023г., установлено не соответствие продукта требованиям раздела II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по содержанию сорбиновой кислоты (установленное значение – 362 мг/кг, при нормативном – не допускается), по жирно-кислотному составу и по содержанию количественному β-ситостерина, кампастерина, стигмастерина. Обнаружено присутствие β-ситостерина, кампастерина, стигмастерина в масле, что свидетельствует об использовании при изготовлении масла немолочных видов сырья. Использование немолочных видов сырья, добавление растительных масел, является одним из способов фальсификации масла.
По информации от Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» № 52 от 17 октября 2023г. И от ЦА (№ФС-37575 от 08.10.2023г.), при проведении лабораторных исследований в пробах:
- масло сливочное Традиционное сладко-сливочное несоленое в/с м.д.ж. 82,5% ТМ «Славянское», ГОСТ 32261-2023, дата изготовления 09.09.2023г. производства ООО «Курский сыродельный завод», приобретено в ООО «ТК Прогресс» (ИНН 7838471956), магазин «Семишагофф», по адресу: 198303, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 105, к. 1, лит. В.Ч. 2Н, не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, требованию Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, этикетке, ГОСТ 32261-2013 (фальсификат) – протокол испытаний №23.23187СПбВ от 12.10.2023, выдан Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ». |