|
Значение |
В соответствии с информацией Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия, при проведении 25.09.2024 профилактического визита в отношении МБОУ Средняя — общеобразовательная школа имени В.А.Кириллова, ОГРН 1021001074687, ИНН 1017999833, на пищеблоке по адресу: Республика Карелия, Калевальский район, пгт. Калевала, ул. Руны Калевалы, д.13, с целью установления соответствия требованиям законодательства отобрана проба продукции — масла сливочного Традиционное сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 82,5%, МАГТО ОК изготовитель ООО «Курский сыродельный завод», Россия, Курская область, г. Курск, ул. 9-го Января, д. 1, дата изготовления 27.07.2024г. По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» (протокол испытаний №10- 00/13524-24 от 18.10.2024, экспертное заключение № 1819г/1 от 18.10.2024) исследованная проба масла сливочного Традиционное сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 82,5%, рецепт «МАГГО ЛОКШ», не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по наличию жиров немолочного (растительного) происхождения в жировой фазе продукта. На указанную продукцию представлена декларация о соответствии таможенного союза № ЕАЭС N RU Д-RU. РА02.В.98302/24 от 21.03.2024г. заявитель ООО «Курский сыродельный завод». В целях недопущения реализации некачественной продукции прошу Вас принять меры в соответствии с действующим законодательством и проинформировать Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия.
В соответствии с информацией Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области установлен факт выявления продукции: «Масло сливочное традиционное «Ziveli!» сладко-сливочное несолёное, высший сорт м.д.ж. 82,5 %», дата изготовления: 21.09.2024, изготовитель: ООО «Курский сыродельный завод», адрес производства: РФ, Курская область, г. Курск, ул. 9-го Января, д.1; поставщик №1: ООО «ГРАНД СЕРВИС», 195067, г. Санкт-Петербург, пр-кт Непокорённых, д. 63, литер К30, пом. 2; поставщик №2: ООО «АЛЕКС ПЛЮС», Ленинградская обл., г. Всеволожск, ул. Заводская, д. 6, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям: КМАФАнМ – 3,0 х105 КОЕ/г(см3) при гигиеническом нормативе - не более 1х105; обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) в 0,01г при гигиеническом нормативе - не допускается в 0,01г. Продукция отобрана при проведении контрольного (надзорного) мероприятия в отношении Тихонова Алексея Борисовича, осуществляющего организацию питания детей в ГБДОУ ЛО «Всеволожский детский сад компенсирующего вида», 188642, Ленинградская область, Всеволожский район, г. Всеволожск, ул. Парковая, д. 34.
В соответствии с информацией Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия при проведении 02.10.2024 внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа п. Кубово Пудожского района Республики Карелия (МКОУ ООШ П. КУБОВО, ИНН 1015004271, ОГРН1021001047539, 186178, Республика Карелия, Пудожский район, п. Кубово, ул. Спортивная, д. 47), на пищеблоке по адресу: Республика Карелия, Пудожский район, п. Кубово, ул. Спортивная, д. 47, с целью установления соответствия требованиям законодательства отобрана проба продукции — масла сливочного Традиционное «Ziveli!» сладко-сливочного несоленого высшего сорта с массовой долей жира 82,5%, изготовитель: ООО «Курский сыродельный завод», Россия, Курская область, г. Курск, ул. 9 Января, д. 1, дата изготовления 31.08.2024г. По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» (протокол испытаний № 10-00/14249-24 от 15.10.2024г., экспертное заключение № 1797-г/1 от 15.10.2024г.) исследованная проба масла сливочного Традиционное «Ziveli!» сладко-сливочного несоленого высшего сорта с массовой долей жира 82,5% производства ООО «Курский сыродельный завод» не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по наличию жиров немолочного (растительного) происхождения в жировой фазе продукта. На указанную продукцию представлена декларация о соответствии таможенного союза № ЕАЭС N RU Д-RU. РА02.В.98302/24 от 21.03.2024г. заявитель ООО «Курский сыродельный завод».
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) Производство продукции ненадлежащего качества, качество которого не соответствует требованиям нормативно-технической документации
2) Производство продукции ненадлежащего качества, качество которого не соответствует требованиям нормативно-технической документации, является нарушением обязательных требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции.
3) ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
4) пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требованийи предлагаю:
1. Принять меры по устранению нарушений требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
2. Обеспечить соблюдение обязательных требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при производстве молочной продукции. |
