|
Значение |
В соответствии с информацией Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю сообщает о выявлении пробы молочного продукта (сыр), несоответствующего по жирно-кислотному составу, отобранного 09.09.2024г. в молочной камере организации торговли ИП Зозуля Д.А. (ИНН 230403491959), по адресу: Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Тельмана, 146, в ходе проведения внеплановой выездной проверки на основании решения № 41р- ВП-22-2024 от 21.08.2024 года. Лабораторные испытания пищевого продукта выполнены в аккредитованном ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае». Образец пищевого продукта: сыр «Российский», высший сорт, м.д.ж. в сухом веществе 50%, полутвердый, дата изготовления 10.08.2024 года, срок годности 150 суток при температуре от 0-6 С° и относительной влажности воздуха 80-85%, объем партии 80 кг; изготовителя: ООО «Сырная долина», Россия, Курская область, Курский район, с Отрешково, д.50; поставщик: ИП Коныгин Г.В., Краснодарский край, г. Краснодар, тер. Пашковский жилой массив, ул. им. Евдокии Бершанский, Л ВВ: 155 В.
В соответствии с информацией Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного — здоровья» национального проекта «Демография», отобранная проба пищевой продукции: сыр полутвердый «Монастырский» м.д.жира в сухом веществе 50% ТУ 10.51.40-001-1104496-2022, производства: 24.04.2024г ООО «Сырная долина» (305510, Курская область, Курский район, с. Отрешково, д. 50), отобранный в супермаркете «Колорит» ООО «Универмаг» (385400, Республика Адыгея, Кошехабльский район, а. Кошехабль, ул. Дружбы Народов, 45) не соответствует требованиям п. 1 ст. 5, пп. 4 п.3 ст. 6 гл. 1, ст. 39 гл. 6, ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7 раздела 1У, п. 69 раздела ХП ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 04.07.2024г № 01-01/12252- 24.В ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея», экспертным заключением от 24.07.2024г № 1110 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея».
В соответствии с письмом Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу по информации Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (СПб ГБУ «ЦККТРУ») о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований образца пищевой продукции: масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 82,5 %, сорт высший, ТМ «Зеленая линия», дата изготовления 06.08.2024, изготовитель ООО «Сырная долина», Россия, 305510, Курская обл., Курский р-н, с. Отрешково, д.50, не соответствующее требованиям п. 5.1.5 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателю термоустойчивости, п. 66 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ч. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (информация на этикетке недостоверна и вводит потребителей в заблуждение).
1. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) Производство продукции ненадлежащего качества, качество которого не соответствует требованиям нормативно-технической документации
2) Производство продукции ненадлежащего качества, качество которого не соответствует требованиям нормативно-технической документации, является нарушением обязательных требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 66; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции.
3)ст. 5, ст. 6, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
4) пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1. Принять меры по устранению нарушений требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
2. Обеспечить соблюдение обязательных требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 66; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 5, ст. 6, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при производстве молочной продукции. |
