Предостережение:

• ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по устранению нарушений требований ч. 3 ст. 10, ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части усиления контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции; усиления контроля содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; уточнения перечня опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента; усиления порядка мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления) пищевой продукции выбрать обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; усилить контроль за мерами по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых. 2. Обеспечить соблюдение обязательных требований ч. 3 ст. 10, ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с целью недопущения попадания на потребительский рынок продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента.