Проверка БУРЦЕВ ВАЛЕРИЙ РУСЛАНОВИЧ
№46250041000117102622

🔢 ИНН:	463242620985
🆔 ОГРН:	323460000006337
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	31.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Курской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БУРЦЕВ ВАЛЕРИЙ РУСЛАНОВИЧ (ИНН: 463242620985)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Курской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	463242620985
ОГРН проверяемого лица	323460000006337
Наименование проверочного листа	БУРЦЕВ ВАЛЕРИЙ РУСЛАНОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.11
Наименование проверочного листа	Переработка и консервирование мяса

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	мясо и мясные продукты

Подвид объекта

Значение	мясо и мясные продукты

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Корнилова Светлана Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Курской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе обязательного профилактического визита в МКОУ «Верхнерагозецкая ООШ» Советского района (поставщик продукции ООО «Бригантина» (г. Ст. Оскол), по результатам проведенной экспертизы (ЭЗ № 26-02-03-04(02)/05 от 27.01.2025г) филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе на основании протокола лабораторных испытаний № 842 от 27.01.2025г ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области, установлено несоответствие обязательным требованиям к заявленным изготовителем (ИП Бурцевым В.Р.) на маркировке полуфабриката из мяса птицы рубленный формованный непанированный замороженный Котлеты «Школьные» дата изготовления 12.11.2024г, показателям пищевой и энергетической ценностям: - занижено содержание белка (3,97г на 100г продукта), что составляет всего 43% от указанного на маркировке значения (не менее 9,2г) при допустимом пределе не менее 80% от значения, указанного в маркировке продукции; - завышено содержание жиров, углеводов, энергетической ценности на 100г продукта при допустимых пределах фактических значений содержания пищевых веществ не более 120% от значения, указанного в маркировке продукции: жиры - 217% (17г, на маркировке не более 7,8г), углеводы 354% (12,75г, на маркировке не более 3,6г); фактическая энергетическая ценность 183% (219,88ккал., на маркировке не более 120ккал). Маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей) Пищевая продукция не соответствующей обязательным требованиям, в том числе по маркировке, не должна находиться в обращении. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.3 ст. 18 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.107.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», - пп.д) п. 104 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки»; - ст.3; п.1 ч.4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: изготовителю продукции индивидуальному предпринимателю Бурцеву Валерию Руслановичу: 1. Принять незамедлительные меры по устранению нарушений требований, предъявляемых к деятельности хозяйствующего субъекта: - ч.3 ст. 18 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.107.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», - ст.3 п.1 ч.4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. Исключить из оборота полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный не панированный замороженный Котлеты «Школьные», дата изготовления 12.11.2024г по СТО 2020455048-005-2023, декларация о соответствии № RU Д-RU.РА03.В.81594/23, действительна по 11.05.2026г. 3. Обеспечить контроль качества выпускаемых мясных полуфабрикатов и достоверности маркировки на этикетке. Не допускать выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям технических регламентов, в т.ч. по маркировке.

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе обязательного профилактического визита в МКОУ «Верхнерагозецкая ООШ» Советского района (поставщик продукции ООО «Бригантина» (г. Ст. Оскол), по результатам проведенной экспертизы (ЭЗ № 26-02-03-04(02)/05 от 27.01.2025г) филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе на основании протокола лабораторных испытаний № 842 от 27.01.2025г ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области, установлено несоответствие обязательным требованиям к заявленным изготовителем (ИП Бурцевым В.Р.) на маркировке полуфабриката из мяса птицы рубленный формованный непанированный замороженный Котлеты «Школьные» дата изготовления 12.11.2024г, показателям пищевой и энергетической ценностям: - занижено содержание белка (3,97г на 100г продукта), что составляет всего 43% от указанного на маркировке значения (не менее 9,2г) при допустимом пределе не менее 80% от значения, указанного в маркировке продукции; - завышено содержание жиров, углеводов, энергетической ценности на 100г продукта при допустимых пределах фактических значений содержания пищевых веществ не более 120% от значения, указанного в маркировке продукции: жиры - 217% (17г, на маркировке не более 7,8г), углеводы 354% (12,75г, на маркировке не более 3,6г); фактическая энергетическая ценность 183% (219,88ккал., на маркировке не более 120ккал). Маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей) Пищевая продукция не соответствующей обязательным требованиям, в том числе по маркировке, не должна находиться в обращении. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.3 ст. 18 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.107.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», - пп.д) п. 104 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки»; - ст.3; п.1 ч.4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: изготовителю продукции индивидуальному предпринимателю Бурцеву Валерию Руслановичу: 1. Принять незамедлительные меры по устранению нарушений требований, предъявляемых к деятельности хозяйствующего субъекта: - ч.3 ст. 18 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.107.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», - ст.3 п.1 ч.4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. Исключить из оборота полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный не панированный замороженный Котлеты «Школьные», дата изготовления 12.11.2024г по СТО 2020455048-005-2023, декларация о соответствии № RU Д-RU.РА03.В.81594/23, действительна по 11.05.2026г. 3. Обеспечить контроль качества выпускаемых мясных полуфабрикатов и достоверности маркировки на этикетке. Не допускать выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям технических регламентов, в т.ч. по маркировке.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка БУРЦЕВ ВАЛЕРИЙ РУСЛАНОВИЧ №46250041000117102622