|
Значение |
по информации Управления Роспотребнадзора по Воронежской области (от 10.02.2025 № 36-00-02/31-745-2025) при проведении плановой выездной проверки, в отношении юридического лица АО «Тандер», 23.12.2024г проведен отбор проб пищевой продукции- масло «Традиционное», сладко-сливочное несоленое высший сорт, м.д.ж. 82,5%, изготовитель ООО «Сырная долина», юридический адрес завода-изготовителя: г. Курская обл., р-он Курский, с. Отрешково,д.50, дата изготовления 08.12.2024г. В соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» от 10.01.2025г. №2 на протокол лабораторных испытаний 36-01/52750-24 от 28.12.2024г, исследованная проба не соответствует требованиям п.97 раздел ХIII технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ( ТР ТС 033/20133), табл.3 п.5.1.6, табл. 4 п.5.1.7, табл.Б1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по жирно-кислотному составу, отношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, массовой доле жира, массовой доле влаги.
По информации Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области (от 24.02.2025 № 56-00-06/03-1372-2025) согласно письму Управления Россельхознадзора по Оренбургской области от 11.02.2025 № 829/02-02 в ГАПОУ «Соль-Илецкий индустриально-технологический техникум» Оренбургской области проведен отбор проб (образца) молочной продукции с наименованием согласно маркировки, нанесенной на упаковку изготовителя: масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% (изготовлено по ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 18.11.2024, изготовитель ООО «СЫРНАЯ ДОЛИНА», 305510, Курская область, Курский район, село Отрешково), поставщик ООО «Кировский мост». По результатам проведенных исследований согласно протоколу испытаний от 06.02.2025 № 2791/ОГ, выданного испытательной лабораторией Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», указанная проба продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 по показателям – жирно-кислотный состав и фитостерины (бета-ситостерин).
По информации Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям (от 04.02.2025 № УФС-ЛЛ-34/343) 20.01.2025г. в МАДОУ д/с № 5, г. Курчатов, ул. Пионерская, д. 6 произведен отбор проб пищевой продукции сыр полутвердый «Пошехоский» ТУ 10.51.40-002-11074496-2020 м.д.ж в сухом веществе 50%, брус, масса партии 4,216 кг, дата выработки 16.12.2024, производства ООО «Сырная долина» Курская обл., Курский р-н, с. Отрешково, которая по результатам испытаний ОИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» (протокол испытаний № 725-25 ОВ от 27.01.2025) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по содержанию фитостеринов (выявлено наличие бета-ситестерина, кампестерина, стигмастерина )
По информации Управления Роспотребнадзора по Смоленской области (уведомление в модуле «ГИС ЗПП» № 109611) в рамках профилактического визита в ОГБУ "СМОЛЕНСКИЙ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ "ФЕНИКС", г. Смоленск, ул. Рыленкова, д 8, 13.02.2025 произведен отбор проб продукции Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% высший сорт, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 22.12.2024г., производства ООО «Сырная долина», которое по результатам лабораторных испытаний не соответствует требованиям по жирно-кислотному составу (соотношению метиловых эфиров жирных кислот): соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) - 1,6 при нормативном значении соотношений в пределах 0,1-0,5; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 4,3 при нормативном значении соотношений в пределах 1,6-3,6, соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) - 1,2 при нормативном значении соотношений в пределах 1,9 - 5,9; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и, миристиновой,пальмитиновой и стеариновой - 0,8 при нормативном значении в пределах 0,4 - 0,7, что свидетельствует о содержании в жировой фазе масла жиров немолочного происхождения (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 2284 от 18.02.2025). Сканирование идентификационного кода с маркировки потребительской упаковки показало что продукция введена в оборот ООО «Сырная долина».
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
п. 6, 97 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации".
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1. Принять меры по устранению нарушений требований п. 6, 97 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
2. Обеспечить соблюдение обязательных требований п. 6, п. 97 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) при производстве молочной продукции |
