Предостережение:

• по информации Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, в соответствии с информацией Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в ТОГБУЗ «Рассказовская центральная районная больница» (ИНН: 6828001773, адрес: 393250, Тамбовская обл., г. Рассказово, ул. Котовского, д. 2, стр. А) отобраны пробы продукции «Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое высший сорт м.д.ж. 72,5% производства ООО «Молочные берега» ИНН: 4632293045 (адрес: Курская обл., г. Курск, ул. 9 Января, д. 1), дата выработки: 22.12.2024, входящий ветеринарный сопроводительный документ № 27207745709 от 24.12.2024, документ, подтверждающий происхождение № 27178681364 от 22.12.2024, и направлены для исследования в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований путем мониторинга ФГИС «ВетИС» - «Сирано» установлено, что 04.02.2025 в ФГИС «ВетИС» - «Сирано» сформированы события №№01524-2025, 01525-2025, 01526-2025 (срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № М-25/00006 от 04.02.2025), согласно которым установлена фальсификация вышеуказанной продукции: в жировой фазе содержатся растительные масла и жиры на растительной основе: ситостерин, кампестерин, стигмастерин, нарушение жирно-кислотного состава, содержание сорбиновой кислоты, что является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». По информации Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Североморского межрегионального Управления, выявлена продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов. Согласно срочным отчетам от 28.03.2025г. № 07348-2025, 07347-2025; от 31.03.2025 № 075555-2025 Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении лабораторных исследований в пробе продукции: Масло сливочное Традиционное несоленое высший сорт ГОСТ, м.д.ж. 82,5% «Вологодские традиции», производителя ООО «Молочные берега», г. Курск, ул. 9-го Января, д. 1, дата изготовления: 01.03.2025г., выявлены несоответствия требованиям: МУ 4.1./4.2.2484-09 Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации в молочной продукции; ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По показателям: бета-ситостерин, кампастерин, массовая доля сорбиновой кислоты, жирно-кислотный состав. Отбор проб производился государственным инспектором Управления в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН №1636 от 16.12.2024г.) по адресу: Ненецкий АО, заполярный район, рп. Искателей, ул. Угольная, д. 8, магазин «Светофор» (ООО «Торгсервис 29»), о чем составлен акт отбора проб (образцов) от 18.03.2025г. № 4298361. Отбор производился в соответствии с ГОСТ 26809.2-2014. Испытания проводились в соответствии с ГОСТ 33490-2015 – Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Положительные результаты сформированы Федеральной государственной информационной системой «Сирано», событие №07347-2025, 07348-2025, 07555-2025. В ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВеТИС» подтверждено, что вышеуказанная продукция изготовлена ООО «Молочные берега», производственный ВСД от 01.03.2025г. №28120578765. Также установлено, что продукция поступила в адрес ООО «Торгсервис 29» (Ненецкий АО, Заполярный р-н, рп. Искателей, ул. Угольная, д. 8) – магазин «Светофор», от поставщика ИП Никонорова Олега Евгеньевича, ИНН 532111776395 (Псковская обл., г. Псков, ул. Советской Армии, д. 64, корп. 2) в сопровождении товарной накладной от 13.03.2025г. № 22822, ВСД от 13.03.2025г. № 28280087851, декларации о соответствии от 25.10.2024 №ЕАЭС № RU Д-RU.РА09.В.85209/24.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) Производство продукции ненадлежащего качества, качество которого не соответствует требованиям нормативно-технической документации 2) Производство продукции ненадлежащего качества, качество которого не соответствует требованиям нормативно-технической документации, является нарушением обязательных требований п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции. 3) ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4) пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по устранению нарушений требований п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 2. Обеспечить соблюдение обязательных требований к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при производстве молочной продукции.