Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КУРИНОЕ ЦАРСТВО"
№46250041000118610839

🔢 ИНН:	4813007240
🆔 ОГРН:	1054801000011
📍 Адрес:	Курская обл, Горшеченский муниципальный район,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.07.2025

Управление Роспотребнадзора по Курской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КУРИНОЕ ЦАРСТВО" (ИНН: 4813007240) , адрес: Курская обл, Горшеченский муниципальный район,

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Курской области

Регион:

Курская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Курской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4813007240
ОГРН проверяемого лица	1054801000011
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КУРИНОЕ ЦАРСТВО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.47
Наименование проверочного листа	Разведение сельскохозяйственной птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Курская обл, Горшеченский муниципальный район,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение	высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Корнилова Светлана Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Курской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении материалов: • НУ «ИЛ «Ника и К» о выявленной на потребительском рынке Ростовской области (в рамках исполнения Госконтракта) полуфабрикатов из мяса птицы АО «Куриное Царство» Курский филиал не соответствующих требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 051/2021 по микробиологическому показателю (КМАФАнМ): - бескостное мясо бедра охлажденное ТМ «Петелинка», изготовленное 14.05.2025г по СТО 79323491-003-2023, годен до 23.05.2025г, дата отбора продукции 16.05.2025г в магазине «Пятерочка» ООО «Агроторг» (г. Ростов-на-Дону, пр-кт Буденновский, д.42/50); протокол испытаний от 29.05.2025г № 9016-25 ФБУ «Ростовский ЦСМ» - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов – 5,5х105 КОЕ/г при допустимом нормируемом значении не более 5,0х105 КОЕ/г; - голень охлажденная ТМ «Куриное Царство», изготовленное 13.05.2025г по СТО 79323491-003-2023, годен до 21.05.2025г, дата отбора продукции 16.05.2025г в гипермаркете «Лента» (г. Ростов-на-Дону, ул. 14-я Линия, д.84); протокол испытаний от 29.05.2025г № 9015-25 ФБУ «Ростовский ЦСМ» - КМАФАнМ – 5,7х105 КОЕ/г при допустимом значении не более 5,0х105 КОЕ/г; • проверки достоверности данной информации, представленных изготовителем АО «КЦ» выявленной продукции о том, что по результатам служебной проверки нарушений со стороны изготовителя не отмечено: на предприятии организован системный многоступенчатый контроль соблюдения требований безопасности на всех этапах производства продукции, приложены результаты лабораторных испытаний пищевой продукции, проводимые аккредитованными лабораториями в соответствии с программой производственного контроля, отсутствия отклонений по микробиологическим показателям, в том числе КМАФАнМ, а также смывах с оборудования, одежды и рук работников: протоколы № 4996-25 ОВ, № 4997-25 ОВ от 12.05.2025г; № 5731-25 ОВ, № 5732-25 ОВ от 26.05.2025г (отбор проб продукции 06.05.2025 и 20.05.2025г); протоколы № и-4714-4719 от 23.05.2025г (60 смывов – отбор 13.05.2025г); Вместе с тем лабораторный контроль за интересуемые даты производства выявленной несоответствующей продукции (13-14.05.2025г) совпал только по смывам с оборудования, персонала; исследование пищевой продукции: бескостное мясо бедра охлажденное ТМ «Петелинка» от 14.05.2025г, голень охлажденная ТМ «Куриное Царство» от 13.05.2025г, не подтверждено результатами лабораторных испытаний по микробиологическим показателям в рамках производственного контроля; к материалу проверки не приложен документированный контроль соблюдения холодовой цепи. В связи с чем, не исключается возможность выработки продукции с некоторыми отклонениями от нормативно-технической документации. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1 статьи 5, п.1 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному обществу «Куриное Царство» 1. Усилить контроль качества выпускаемой в оборот продукции (полуфабрикатов из мяса птицы) на всех этапах ее производства с целью обеспечения соответствия ее обязательным требованиям по микробиологическим показателям. 2. Рассмотреть вопрос об увеличении кратности производственного лабораторного контроля качества пищевой продукции по микробиологическим показателям.

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении материалов: • НУ «ИЛ «Ника и К» о выявленной на потребительском рынке Ростовской области (в рамках исполнения Госконтракта) полуфабрикатов из мяса птицы АО «Куриное Царство» Курский филиал не соответствующих требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 051/2021 по микробиологическому показателю (КМАФАнМ): - бескостное мясо бедра охлажденное ТМ «Петелинка», изготовленное 14.05.2025г по СТО 79323491-003-2023, годен до 23.05.2025г, дата отбора продукции 16.05.2025г в магазине «Пятерочка» ООО «Агроторг» (г. Ростов-на-Дону, пр-кт Буденновский, д.42/50); протокол испытаний от 29.05.2025г № 9016-25 ФБУ «Ростовский ЦСМ» - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов – 5,5х105 КОЕ/г при допустимом нормируемом значении не более 5,0х105 КОЕ/г; - голень охлажденная ТМ «Куриное Царство», изготовленное 13.05.2025г по СТО 79323491-003-2023, годен до 21.05.2025г, дата отбора продукции 16.05.2025г в гипермаркете «Лента» (г. Ростов-на-Дону, ул. 14-я Линия, д.84); протокол испытаний от 29.05.2025г № 9015-25 ФБУ «Ростовский ЦСМ» - КМАФАнМ – 5,7х105 КОЕ/г при допустимом значении не более 5,0х105 КОЕ/г; • проверки достоверности данной информации, представленных изготовителем АО «КЦ» выявленной продукции о том, что по результатам служебной проверки нарушений со стороны изготовителя не отмечено: на предприятии организован системный многоступенчатый контроль соблюдения требований безопасности на всех этапах производства продукции, приложены результаты лабораторных испытаний пищевой продукции, проводимые аккредитованными лабораториями в соответствии с программой производственного контроля, отсутствия отклонений по микробиологическим показателям, в том числе КМАФАнМ, а также смывах с оборудования, одежды и рук работников: протоколы № 4996-25 ОВ, № 4997-25 ОВ от 12.05.2025г; № 5731-25 ОВ, № 5732-25 ОВ от 26.05.2025г (отбор проб продукции 06.05.2025 и 20.05.2025г); протоколы № и-4714-4719 от 23.05.2025г (60 смывов – отбор 13.05.2025г); Вместе с тем лабораторный контроль за интересуемые даты производства выявленной несоответствующей продукции (13-14.05.2025г) совпал только по смывам с оборудования, персонала; исследование пищевой продукции: бескостное мясо бедра охлажденное ТМ «Петелинка» от 14.05.2025г, голень охлажденная ТМ «Куриное Царство» от 13.05.2025г, не подтверждено результатами лабораторных испытаний по микробиологическим показателям в рамках производственного контроля; к материалу проверки не приложен документированный контроль соблюдения холодовой цепи. В связи с чем, не исключается возможность выработки продукции с некоторыми отклонениями от нормативно-технической документации. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1 статьи 5, п.1 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному обществу «Куриное Царство» 1. Усилить контроль качества выпускаемой в оборот продукции (полуфабрикатов из мяса птицы) на всех этапах ее производства с целью обеспечения соответствия ее обязательным требованиям по микробиологическим показателям. 2. Рассмотреть вопрос об увеличении кратности производственного лабораторного контроля качества пищевой продукции по микробиологическим показателям.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КУРИНОЕ ЦАРСТВО" №46250041000118610839