Предостережение:

• в соответствии с поручением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте» ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» в супермаркете «Европа» ООО «Европа», г. Курск, пр. Хрущева, 5А, в рамках социально-гигиенического мониторинга была приобретена и исследована пищевая продукция: Сыр «Мраморный» фасованный, м.д.ж. в сухом веществе 40%, дата изготовления 24.09.2025г., срок годности 23.03.2026г., ООО «Еланский сыродельный комбинат», Волгоградская обл., р-н Еланский, р.п. Елань, ул. Калинина, 74. Согласно результатов лабораторных исследований, представленных лабораторным центром - ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» пищевая продукция в части ее маркировки – сыр «Мраморный» фасованный, м.д.ж. в сухом веществе 40%, «Радость вкуса» не соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» обнаружено наличие сорбиновой кислоты (Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области № ОИ 10-03-05(03)/307») от 17.11.2025г., протокол лабораторных испытаний № 46-01/61569-25 от 17.11.2025г., №46-01/61569-25.В от 17.11.2025г. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" 2) не выполняются требования п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Изготовитель, продавец пищевой продукции, должен осуществлять процессы производства (изготовления) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по недопущению в реализацию некачественной продукции, усилить контроль за качеством реализуемой пищевой продукции в соответствии с требованиями п.п. 8.1, СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Обеспечить соблюдение требований п.п. 8, 1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».