Предостережение:

• При рассмотрении обращения гр. РФ в материале проверки Железнодорожного ОП УМВД России по г. Курску КУСП №1071 от 11.12.2025г., поступивший для рассмотрения в Управление Роспотребнадзора по Курской области (вх. №27 от 12.01.2026г.), установлено, что в приобретенном, 26.11.2025г. пищевом хлебобулочном продукте – багет СП, в супермаркете «Европа», расположенном по адресу: г. Курск, ул. 1-я Вишневая, 17, внутри находилось «химическое вещество» зеленого цвета. После употребления данного продукта по информации заявителя, произошло пищевое отравление. Таким образом, пищевая продукция не соответствует требованиям п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», требованиям п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» по органолептическим показателям. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" 2) не выполняются требования п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Изготовитель, продавец пищевой продукции, должен осуществлять процессы производства (изготовления) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требованийи предлагаю: 1. Принять меры по недопущению в реализацию некачественной продукции, усилить контроль за качеством реализуемой пищевой продукции в соответствии с требованиями п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Обеспечить соблюдение требований п.п. 8, 1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».