Курская обл, г.о. город Курск, г Курск, ул Комарова, зд.12Б
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
24.03.2026
🎯
Основание проведения
нет
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
Согласно обращению гражданки РФ (вх. №779 от 16.03.2026г.), поступившего в Управление Роспотребнадзора по Курской области, 14.03.2026г. при посещении предприятия общественного питания «Жар пицца», расположенного по адресу: г. Курск, ул. Комарова, 12 Б, в предприятии нарушались нормы санитарного зако... Еще...Согласно обращению гражданки РФ (вх. №779 от 16.03.2026г.), поступившего в Управление Роспотребнадзора по Курской области, 14.03.2026г. при посещении предприятия общественного питания «Жар пицца», расположенного по адресу: г. Курск, ул. Комарова, 12 Б, в предприятии нарушались нормы санитарного законодательства. У сотрудников предприятия отсутствовали головные уборы, в одних и тех же одноразовых перчатках производится и порционирование блюд и работа за кассовым аппаратом. Таким образом, не выполняются требования п.п. 2.7, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) не выполняются требования п.п. 2.7, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность; Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО КУРСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВАРЮХИНА НАТАЛЬЯ СЕРГЕЕВНА (ИНН: 463227418816) , адрес: Курская обл, г.о. город Курск, г Курск, ул Комарова, зд.12Б
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Согласно обращению гражданки РФ (вх. №779 от 16.03.2026г.), поступившего в Управление Роспотребнадзора по Курской области, 14.03.2026г. при посещении предприятия общественного питания «Жар пицца», расположенного по адресу: г. Курск, ул. Комарова, 12 Б, в предприятии нарушались нормы санитарного законодательства. У сотрудников предприятия отсутствовали головные уборы, в одних и тех же одноразовых перчатках производится и порционирование блюд и работа за кассовым аппаратом. Таким образом, не выполняются требования п.п. 2.7, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) не выполняются требования п.п. 2.7, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность; Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.