Предостережение:

• При рассмотрении представленных АО «Куриное Царство» Курским филиалом сведений (за № 04-01/07-06-01719 от 10.04.2026г), копий документов о результатах проведенной проверки достоверности информации (на письмо территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области от 01.04.2026г), о выявлении продукции не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям (КМАФАнМ): грудка с кожей охлажденная, дата выработки 22.02.2025г, годен до 03.03.2026г, дата отбора в потребительской упаковке 27.02.2026г в магазине «Победа» ООО «ТК «Лето» по адресу: Белгородская обл., Новооскольский м.о, п. Прибрежный, ул. 1-я Совхозная, 1А, о том, что на предприятии внедрены и используются все актуальные меры системного контроля, направленные на предотвращение микробиологических рисков, идентификацию опасных факторов, анализ рисков; обо всех контролируемых технологических параметрах производства, в т.ч. температурных; производственном лабораторном контроле с установленной периодичностью, не подтверждающий несоответствие выпускаемой продукции, смывов обязательным требованиям, вместе с тем, лабораторные исследования продукции (грудка с кожей охлажденная, дата выработки 22.02.2026г) по микробиологическим показателям не совпали с производственным контролем - протокол испытаний, подтверждающий соответствие интересуемой партии, отсутствует;  имеются расхождения на 0,2-0,8гр.С, но в пределах нормируемых показателей, зафиксированных архивных данных температуры в камере хранения № 4 за 22.02.2026г с данными в чек-листе контроля режимов температуры, заполняемом вручную.