Проверка Столовая (пищеблок) МБОУ СОШ №87(622000, г. Нижний Тагил, Окунева ул., 45) На момент проверки 17.06.2019года (10 день ЛОУ) в журнале бракеража готовой продукции 6 дней оценку качества готовых блюд осуществляла бракеражная комиссия в составе 2х человек (зав. производством и начальник лагеря). Что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
№46260061000222260873
🔢 ИНН:
4632105799
🆔 ОГРН:
1094632003135
📍 Адрес:
обл Курская, г Курск, ул Жуковского, Здание 31
🔍 Тип проверки:
Профилактический визит
📌 Статус:
Ожидает проведения
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
14.07.2026
🎯
Основание проведения
планом Главного управления МЧС России по Курской области о проведении профилактических визитов в области пожарной безопасности на 2026 год.
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО КУРСКОЙ ОБЛАСТИ запланировала проверку на 14.07.2026 (статус: Ожидает проведения). организации Столовая (пищеблок) МБОУ СОШ №87(622000, г. Нижний Тагил, Окунева ул., 45) На момент проверки 17.06.2019года (10 день ЛОУ) в журнале бракеража готовой продукции 6 дней оценку качества готовых блюд осуществляла бракеражная комиссия в составе 2х человек (зав. производством и начальник лагеря). Что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков. (ИНН: 4632105799) , адрес: обл Курская, г Курск, ул Жуковского, Здание 31
Столовая (пищеблок) МБОУ СОШ №87(622000, г. Нижний Тагил, Окунева ул., 45) На момент проверки 17.06.2019года (10 день ЛОУ) в журнале бракеража готовой продукции 6 дней оценку качества готовых блюд осуществляла бракеражная комиссия в составе 2х человек (зав. производством и начальник лагеря). Что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
77.39
Наименование
Аренда и лизинг прочих видов транспорта, оборудования и материальных средств, не включенных в другие группировки
Объект контроля
Адрес
обл Курская, г Курск, ул Жуковского, Здание 31
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
здания, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются и к которым предъявляются требования пожарной безопасности
Подвид объекта
Значение
здания, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются и к которым предъявляются требования пожарной безопасности
Категория риска
Значение
значительный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Алёхин Вадим Александрович
ФИО инспектора
Катунин Денис Александрович
ФИО инспектора
Волобуев Максим Леонидович
Должность инспектора
Значение
главные государственные инспекторы городов (районов) субъектов Российской Федерации по пожарному надзору и их заместители - соответственно начальники территориальных отделов (отделений, инспекций) структурных подразделений территориальных органов Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий - органов, специально уполномоченных решать задачи гражданской обороны и задачи по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций по субъектам Российской Федерации, в сферу ведения которых входят вопросы организации и осуществления федерального государственного пожарного надзора, и их заместители
Должность инспектора
Значение
государственные инспекторы городов (районов) субъектов Российской Федерации по пожарному надзору - сотрудники территориальных отделов (отделений, инспекций) структурных подразделений территориальных органов Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий - органов, специально уполномоченных решать задачи гражданской обороны и задачи по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций по субъектам Российской Федерации, в сферу ведения которых входят вопросы организации и осуществления федерального государственного пожарного надзора
Должность инспектора
Значение
государственные инспекторы городов (районов) субъектов Российской Федерации по пожарному надзору - сотрудники территориальных отделов (отделений, инспекций) структурных подразделений территориальных органов Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий - органов, специально уполномоченных решать задачи гражданской обороны и задачи по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций по субъектам Российской Федерации, в сферу ведения которых входят вопросы организации и осуществления федерального государственного пожарного надзора
Орган контроля (надзора)
Значение
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ ПО КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Основание проведения
Текст
планом Главного управления МЧС России по Курской области о проведении профилактических визитов в области пожарной безопасности на 2026 год.
