Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) В организации торговли ООО «Мир Молока СПб» по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Бугры, ул. Шоссейная, д. 1А, на момент проведения проверки: 08.10.2019г., установлено, что в организации не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что не соответствует требованиям главы 3 статьи 10 п. 1, 2, 3 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2) В организации торговли ООО «Мир Молока СПб» по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Бугры, ул. Шоссейная, д. 1А, на момент проведения проверки: 08.10.2019г., установлено, что полы, стены в складских помещениях с дефектами покрытия, что не соответствует требованиям п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3) В организации торговли ООО «Мир Молока СПб» по адресу: Ленинградская область, Всеволожский район, п. Бугры, ул. Шоссейная, д. 1А, на момент проведения проверки: 08.10.2019г., установлено, что в складских помещениях требуется проведение влажной уборки: имеется значительное скопление пыли и грязи на полу и стенах, вследствие чего загрязнения попадают и на пищевые продукты (коробки с продуктами, инспектируемыми в рамках проверки, были покрыты грязью), что не соответствует требованиям п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Нарушенный правовой акт:

• Техническоий регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• 1) Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Срок исполнения - 25.12.2019г. 2) Устранить дефекты покрытия пола, стен в складских помещениях. Срок исполнения - 25.02.2020г. 3) Обеспечить постоянное проведение влажной уборки. Срок исполнения - 25.10.2019г.