Проверка Ипндивидуальный предприниматель Ибадов Вагиф Кязим Оглы
№471902034796

🔢 ИНН:
470500065428
🆔 ОГРН:
304470533500023
📍 Адрес:
Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Радищева, д. 10, кв. 28
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Ипндивидуальный предприниматель Ибадов Вагиф Кязим Оглы (ИНН: 470500065428) , адрес: Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Радищева, д. 10, кв. 28

Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. На предприятии не организован производственный контроль; не осуществляются лабораторные исследования по установлению качества готовых блюд и соответствия их гигиеническим нормативам, не осуществляются исследования за качеством технологических процессов производства, а также условиями труда персонала, что является нарушением п. п. 14.1, 14.2, 14.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п. 1.5, 2.1, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 3.1-3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» 2. Часть разделочного инвентаря и разделочного оборудования в горячем цехе не имеет маркировки в соответствии с назначением. что является нарушением п.6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 3. У повара Бойцова А.С. срок очередного обучения и аттестации по санитарному минимуму истек в январе 2019г., что является нарушением п.п. 13.1 и 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и п. 1 Приложения № 1 Приказа МЗ РФ от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций». 4. У всего персонала кафе отсутствуют сведения об обследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии (норо- ротавирусы), при требовании законодательства - при поступлении на работу и в дальнейшем по медицинским показаниям.
Нарушенный правовой акт:
  • - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №798 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции», ТР ТС 025/2012 принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 №32 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (ТР ТС 007/2011) утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013),принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года №67 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013),принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года №68 - Постановления Правительства Российской Федерации «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп» от 03.09.2010г. №681 - Постановления Правительства РФ №1036 от 15.08.1997г. «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» в ред. Постановлений Правительства РФ от 21.05.2001 г. № 389 , от 10.05.2007 г. № 276 - Постановления Правительства РФ от 15.08.2013г. № 706 «Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг» -Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утверждены Решением комиссии таможенного союза от 28.05.2010 №299) -СП 3.1./3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»
  • Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей», Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; -Федерального закона от 23.02.2013 года №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» -ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 № 157-ФЗ -ФЗ «О внесении изменений в ст. 9 ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 30.06.2006 № 91-ФЗ -ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» от 18.06.2001 №77-ФЗ -ФЗ «О предупреждении распространения в РФ заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека» от 30.03.1995 №38-ФЗ -ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ -Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882 - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769
Выданные предписания:
  • 1.Разработать программу производственного контроля; осуществлять лабораторные исследования по установлению качества готовых блюд и соответствия их гигиеническим нормативам, за качеством технологических процессов производства, а также условиями труда согласно разработанной программе. Заключить договор на проведение лабораторных исследований с организацией, имеющей аккредитацию на проведение указанных исследований. Копию договора предоставить в территориальный отдел Срок: 26.06.2019г. 2. Обеспечить маркировку разделочного инвентаря и разделочного оборудования в горячем цехе в соответствии с назначением; использовать строго в соответствии с назначением Срок: 26.05.2019г. 3. Повару Бойцову А.С. обеспечить очередное обучение и аттестацию по санитарному минимуму; сведения отразить в личной медицинской книжке. Копию личной медицинской книжки предоставить в территориальный отдел Срок: 26.05.2019г. 4. Всему персоналу кафе обеспечить обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии (норо- ротавирусы); сведения отразить в личной медицинской книжке. Копию личной медицинской книжки предоставить в территориальный отдел Срок: 26.06.2019г

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Соборная, д. 29; ул. Соборная, д. 18; проспект 25 октября, д. 26; ул. Володарского, д. 9; ул. Рощинская, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Радищева, д. 10, кв. 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.04.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Гатчина, ул.К.Маркса. 44а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 18.04.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На предприятии не организован производственный контроль; не осуществляются лабораторные исследования по установлению качества готовых блюд и соответствия их гигиеническим нормативам, не осуществляются исследования за качеством технологических процессов производства, а также условиями труда персонала, что является нарушением п. п. 14.1, 14.2, 14.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п. 1.5, 2.1, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 3.1-3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» 2. Часть разделочного инвентаря и разделочного оборудования в горячем цехе не имеет маркировки в соответствии с назначением. что является нарушением п.6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 3. У повара Бойцова А.С. срок очередного обучения и аттестации по санитарному минимуму истек в январе 2019г., что является нарушением п.п. 13.1 и 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и п. 1 Приложения № 1 Приказа МЗ РФ от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций». 4. У всего персонала кафе отсутствуют сведения об обследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии (норо- ротавирусы), при требовании законодательства - при поступлении на работу и в дальнейшем по медицинским показаниям.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47-06-115
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Разработать программу производственного контроля; осуществлять лабораторные исследования по установлению качества готовых блюд и соответствия их гигиеническим нормативам, за качеством технологических процессов производства, а также условиями труда согласно разработанной программе. Заключить договор на проведение лабораторных исследований с организацией, имеющей аккредитацию на проведение указанных исследований. Копию договора предоставить в территориальный отдел Срок: 26.06.2019г. 2. Обеспечить маркировку разделочного инвентаря и разделочного оборудования в горячем цехе в соответствии с назначением; использовать строго в соответствии с назначением Срок: 26.05.2019г. 3. Повару Бойцову А.С. обеспечить очередное обучение и аттестацию по санитарному минимуму; сведения отразить в личной медицинской книжке. Копию личной медицинской книжки предоставить в территориальный отдел Срок: 26.05.2019г. 4. Всему персоналу кафе обеспечить обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии (норо- ротавирусы); сведения отразить в личной медицинской книжке. Копию личной медицинской книжки предоставить в территориальный отдел Срок: 26.06.2019г
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ибадов Вагиф Кязим Оглы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Ипндивидуальный предприниматель Ибадов Вагиф Кязим Оглы
ИНН проверяемого лица 470500065428
ОГРН проверяемого лица 304470533500023
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 14.04.1995

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Румянцева С.В., Онучкина Е.В., главный специалист-эксперт
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романюк О.О., зам. начальника ТО
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яманкина М.Г., Кузьмина Т.М., Давыдова Н.В.,Ячменева Н.И., Хабибрахманова Л.М., Жеханова Е.В., Скорина Н.И. Чекалина А.Ю., Бузина Л.И.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васев Н.А., начальник ТО
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 26.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Выполнение требований санитарного законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проверка выполнения требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг. Инструментальные, лабораторные исследования/фото-/видео-фиксация в случае необходимости при проведении контрольно-надзорных мероприятий в целях предупреждения, выявления и пресечения нарушений действующего санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, анализ документов и представленной информации

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 14.04.1995
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 47-01-300-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 12.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №798 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции», ТР ТС 025/2012 принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 №32 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (ТР ТС 007/2011) утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013),принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года №67 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013),принятый решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года №68 - Постановления Правительства Российской Федерации «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп» от 03.09.2010г. №681 - Постановления Правительства РФ №1036 от 15.08.1997г. «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» в ред. Постановлений Правительства РФ от 21.05.2001 г. № 389 , от 10.05.2007 г. № 276 - Постановления Правительства РФ от 15.08.2013г. № 706 «Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг» -Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утверждены Решением комиссии таможенного союза от 28.05.2010 №299) -СП 3.1./3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей», Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; -Федерального закона от 23.02.2013 года №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» -ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 № 157-ФЗ -ФЗ «О внесении изменений в ст. 9 ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 30.06.2006 № 91-ФЗ -ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» от 18.06.2001 №77-ФЗ -ФЗ «О предупреждении распространения в РФ заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека» от 30.03.1995 №38-ФЗ -ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ -Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882 - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883 -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой