Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Договор на вывоз ТБО отсутствует; сбор ТБО осуществляется в п/э мешки и вывозится предпринимателем на территорию собственного ИЖС., что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 2. На предприятии не организованы мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами; Договор на проведение указанных мероприятий силами специализированной организации не предоставлен, что является нарушением п. 12.1-12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 3. На предприятии не организован производственный контроль, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 4. Санитарное состояние подсобных помещений и санитарно-бытовых помещений не удовлетворительное: участок, оборудованный мойкой с рукомойником находится в неудовлетворительном санитарном состоянии; текущая уборка проведена не качественно; покраска, побелка на стенах и потолке значительно отслоилась, имеются следы плесени и грибка, что является нарушением п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить наличие договора на вывоз ТБО со специализированной организацией, имеющей лицензию на указанный вид работ; копию договора предоставить в территориальный отдел; Срок: 01.08.2019г. 2. Обеспечить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами силами специализированных организаций; обеспечить наличие договора на проведение указанных работ. Копию договора предоставить в территориальный отдел; Срок: 01.08.2019г. 3. Разработать программу производственного контроля; обеспечить проведение лабораторных исследований по указанной программе качества реализуемой продукции, качества мойки и дезинфекции инвентаря, оборудования. Копию договора на проведение указанных работ предоставить в территориальный отдел; Срок: 01.08.2019г. 4. Обеспечить надлежащее санитарное состояние подсобных и санитарно-бытовых помещений: провести косметический ремонт; заменить устаревшие поверхности в зоне установки рукомойника; Срок: 01.08.2019г.