Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Энгельс-торг"
№471902034810
🔢 ИНН:
6450944017
🆔 ОГРН:
1106450006002
📍 Адрес:
Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Хохлова, д. 5а, пом. 19
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.09.2019
🎯
Основание проведения
Выполнение требований санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В магазине по адресу: Коммунар, Ленинградское шоссе, д. 20 дератизационные работы осуществляются согласно договора с ООО «Экоконтроль». На указанный магазин отсутствуют акты выполненных работ, в связи с чем не представляется возможным оценить проведение дератизационных и дезинсекционных работ в ука... Еще...В магазине по адресу: Коммунар, Ленинградское шоссе, д. 20 дератизационные работы осуществляются согласно договора с ООО «Экоконтроль». На указанный магазин отсутствуют акты выполненных работ, в связи с чем не представляется возможным оценить проведение дератизационных и дезинсекционных работ в указанном магазине, их полноту и периодичность, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
По результатам лабораторных исследований и согласно протокола лабораторных исследований № 8122 от 10.09.2019г. и экспертного заключения № 175.305.13.1.19.09.02 от 24.09.2019г. проба: творог ,м.д.ж. 2%, дата производства 29.08.2019, производитель АО «Ермолино молоко», Калужская область не соответствует требованиям раздела VII приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» по показателю «содержание плесени» (при гигиеническом нормативе не более 50КОЕ/г, фактическое содержание составило 1х103 КОЕ/г) и является нарушением п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и п. п. 7.1; 8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Выявленные нарушения при организации торговых процессов, прохождении медобследований, соблюдении правил личной гигиены
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Энгельс-торг" (ИНН: 6450944017) , адрес: Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Хохлова, д. 5а, пом. 19
Выявленные нарушения (1 шт.):
В магазине по адресу: Коммунар, Ленинградское шоссе, д. 20 дератизационные работы осуществляются согласно договора с ООО «Экоконтроль». На указанный магазин отсутствуют акты выполненных работ, в связи с чем не представляется возможным оценить проведение дератизационных и дезинсекционных работ в указанном магазине, их полноту и периодичность, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
По результатам лабораторных исследований и согласно протокола лабораторных исследований № 8122 от 10.09.2019г. и экспертного заключения № 175.305.13.1.19.09.02 от 24.09.2019г. проба: творог ,м.д.ж. 2%, дата производства 29.08.2019, производитель АО «Ермолино молоко», Калужская область не соответствует требованиям раздела VII приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» по показателю «содержание плесени» (при гигиеническом нормативе не более 50КОЕ/г, фактическое содержание составило 1х103 КОЕ/г) и является нарушением п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и п. п. 7.1; 8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Выявленные нарушения при организации торговых процессов, прохождении медобследований, соблюдении правил личной гигиены
Выданные предписания:
1. Устранить нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования:
- обеспечить прием пищи в изолированном помещении / в случае невозможности выделить изолированное помещение выделить изолированное место; обеспечить наличие стола, стульев для указанных целей. Исключить использование поверхностей холодильного оборудования для приема пищи
Срок: 27.11.2019г.
- исключить наличие тараканов в производственных помещениях магазинов; провести
дополнительную обработку, акт выполненных работ предоставить в территориальный отдел;
Срок: 27.11.2019г.
- обеспечить раздельное хранение спецодежды и личной верхней одежды
Срок: 10.10.2019г.
- обеспечить полноту и периодичность прохождения медосмотров, санитарно-гигиенического обучения и аттестации у персонала магазинов в соответствии с требованиями законодательства
Срок: 27.11.2019г.
- не допускать в оборот продукцию, не соответствующую гигиеническим нормативам;
обеспечить дополнительные исследование творога в порядке производственного контроля;
копии результатов предоставить в территориальный отдел
Срок: 27.11.2019г.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ленинградская область, Гатчинский район, г. Коммунар, Ленинградское шоссе, д. 20; п. Вырицкий, Коммунальный проспект, д. 1/28; г. Гатчина, проспект 25 октября, д. 47; ул. Соборная, д. 28В; д. Большие Колпаны, ул. 30 лет Победы, д. 1а; п. Сиверский, пер. Строителей, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ленинградская область, Гатчинский район, г. Гатчина, ул. Хохлова, д. 5а, пом. 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
директор ООО "Делана"
Место составления акта о проведении КНМ
г. Гатчина, ул. Карла Маркса, д.44 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-09-18T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В магазине по адресу: Коммунар, Ленинградское шоссе, д. 20 дератизационные работы осуществляются согласно договора с ООО «Экоконтроль». На указанный магазин отсутствуют акты выполненных работ, в связи с чем не представляется возможным оценить проведение дератизационных и дезинсекционных работ в указанном магазине, их полноту и периодичность, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
По результатам лабораторных исследований и согласно протокола лабораторных исследований № 8122 от 10.09.2019г. и экспертного заключения № 175.305.13.1.19.09.02 от 24.09.2019г. проба: творог ,м.д.ж. 2%, дата производства 29.08.2019, производитель АО «Ермолино молоко», Калужская область не соответствует требованиям раздела VII приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» по показателю «содержание плесени» (при гигиеническом нормативе не более 50КОЕ/г, фактическое содержание составило 1х103 КОЕ/г) и является нарушением п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и п. п. 7.1; 8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Выявленные нарушения при организации торговых процессов, прохождении медобследований, соблюдении правил личной гигиены
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47-06-321
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Устранить нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования:
- обеспечить прием пищи в изолированном помещении / в случае невозможности выделить изолированное помещение выделить изолированное место; обеспечить наличие стола, стульев для указанных целей. Исключить использование поверхностей холодильного оборудования для приема пищи
Срок: 27.11.2019г.
- исключить наличие тараканов в производственных помещениях магазинов; провести
дополнительную обработку, акт выполненных работ предоставить в территориальный отдел;
Срок: 27.11.2019г.
- обеспечить раздельное хранение спецодежды и личной верхней одежды
Срок: 10.10.2019г.
- обеспечить полноту и периодичность прохождения медосмотров, санитарно-гигиенического обучения и аттестации у персонала магазинов в соответствии с требованиями законодательства
Срок: 27.11.2019г.
- не допускать в оборот продукцию, не соответствующую гигиеническим нормативам;
обеспечить дополнительные исследование творога в порядке производственного контроля;
копии результатов предоставить в территориальный отдел
Срок: 27.11.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Энгельс-торг"
ИНН
6450944017
ОГРН
1106450006002
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2010-08-11
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-08-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Романюк О.О.
Должность
зам.начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Васев Н.А.
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Онучкина Е.В., Морозова Е.В.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ