Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
№471902034866
🔢 ИНН:
4705043748
🆔 ОГРН:
1084705003129
📍 Адрес:
Ленинградская область, Гатчинский район, п.Тайцы, ул.Красногвардейская, д.30
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.07.2019
🎯
Основание проведения
Выполнение требований санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
1. При досмотре личных медицинских книжек сотрудников установлено: необходимые лабораторные исследования пройдены в полном объеме не всеми сотрудниками. У Манчич С.В. отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний и возбудителей вирусных кишечных и... Еще...1. При досмотре личных медицинских книжек сотрудников установлено: необходимые лабораторные исследования пройдены в полном объеме не всеми сотрудниками. У Манчич С.В. отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний и возбудителей вирусных кишечных инфекций (ротавирус, норовирус и астровирус). Так же у сотрудников: Осиповой Л.А., Ходжиевой М.А. - отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний в 2019 году. У мойщицы посуды Беляевой Р.А. в медицинской книжке отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А. У 17 сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках АДСМ: Расуловой М.Ю., Федорченко М.С., Михайленко И.А., Хуртовской Н.Г., Зазерской И.М., Ромащенко Л.В., Сорокина В.М., Янкович Г.И., Кондратьева Л.В., Маленко В.Б., Кемпи А.И., Арефьевой Н.А., Седовой Л.П., Манчич С.В., Арефьевой С.А., Улитиной Е.М., Гаврилюк И.В. ,таким образом, нарушены требования п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
2. В 1-ом гостевом корпусе допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета и остальных помещений корпуса, во 2-ом гостевом корпусе отсутствует сигнальная маркировка на уборочном инвентаре для туалета (ветошь, ведра, щетки), что является нарушением п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
3. Во 2-ом корпусе на 1-ом этаже в спальне для мальчиков отсутствует москитная сетка на окне, в горячем цехе на пищеблоке москитная сетка имеет цель, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
4. В корпусе 2А на втором этаже в санитарном узле для девочек отсутствуют бумажные полотенца для рук, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
5.... Еще...4. В корпусе 2А на втором этаже в санитарном узле для девочек отсутствуют бумажные полотенца для рук, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
5. Осуществляется хранение сыра в холодильной камере «гастрономия» без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
6. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение зелени (петрушка) изготовитель: КФХ Гасанова Ильгара Имран Оглы д.п. 04.07.2019 - срок годности 10 дней, с истекшим сроком годности, что является нарушением 9.27. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
7. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение продуктов без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, а именно: груши, сладкий красны перец, зеленый лук, что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
8. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение капусты совместно с другими овощами, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. ... Еще...8. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение капусты совместно с другими овощами, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
9. В спальне комнаты №6 1-го гостевого корпуса отсутствует солнцезащитные устройство (типа жалюзи) или штор, что является нарушением 4.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
10. Санитарная обработка технологического оборудования, кухонной посуды и инвентаря производиться не качественно, в смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее БГКП) в смывах 1. Стол «Готовая продукции» , 2. Доска разделочная «Рыба вареная» , 3. Доска разделочная «Кура вареная», Протокол лабораторных исследований №6514 от 18.07.2019г.; что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА" (ИНН: 4705043748) , адрес: Ленинградская область, Гатчинский район, п.Тайцы, ул.Красногвардейская, д.30
Выявленные нарушения (3 шт.):
1. При досмотре личных медицинских книжек сотрудников установлено: необходимые лабораторные исследования пройдены в полном объеме не всеми сотрудниками. У Манчич С.В. отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний и возбудителей вирусных кишечных инфекций (ротавирус, норовирус и астровирус). Так же у сотрудников: Осиповой Л.А., Ходжиевой М.А. - отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний в 2019 году. У мойщицы посуды Беляевой Р.А. в медицинской книжке отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А. У 17 сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках АДСМ: Расуловой М.Ю., Федорченко М.С., Михайленко И.А., Хуртовской Н.Г., Зазерской И.М., Ромащенко Л.В., Сорокина В.М., Янкович Г.И., Кондратьева Л.В., Маленко В.Б., Кемпи А.И., Арефьевой Н.А., Седовой Л.П., Манчич С.В., Арефьевой С.А., Улитиной Е.М., Гаврилюк И.В. ,таким образом, нарушены требования п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
2. В 1-ом гостевом корпусе допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета и остальных помещений корпуса, во 2-ом гостевом корпусе отсутствует сигнальная маркировка на уборочном инвентаре для туалета (ветошь, ведра, щетки), что является нарушением п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
3. Во 2-ом корпусе на 1-ом этаже в спальне для мальчиков отсутствует москитная сетка на окне, в горячем цехе на пищеблоке москитная сетка имеет цель, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
4. В корпусе 2А на втором этаже в санитарном узле для девочек отсутствуют бумажные полотенца для рук, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
5. Осуществляется хранение сыра в холодильной камере «гастрономия» без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
6. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение зелени (петрушка) изготовитель: КФХ Гасанова Ильгара Имран Оглы д.п. 04.07.2019 - срок годности 10 дней, с истекшим сроком годности, что является нарушением 9.27. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
7. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение продуктов без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, а именно: груши, сладкий красны перец, зеленый лук, что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
8. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение капусты совместно с другими овощами, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
9. В спальне комнаты №6 1-го гостевого корпуса отсутствует солнцезащитные устройство (типа жалюзи) или штор, что является нарушением 4.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
10. Санитарная обработка технологического оборудования, кухонной посуды и инвентаря производиться не качественно, в смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее БГКП) в смывах 1. Стол «Готовая продукции» , 2. Доска разделочная «Рыба вареная» , 3. Доска разделочная «Кура вареная», Протокол лабораторных исследований №6514 от 18.07.2019г.; что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Нарушенный правовой акт:
Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей»,
Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
Выданные предписания:
1. Обеспечить внесение сведений в личные медицинские книжки информации о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний и возбудителей вирусных кишечных инфекций (ротавирус, норовирус и астровирус) Манчич С.В., информации о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний сотрудникам: Осиповой Л.А., Ходжиевой М.А. Беляевой Р.А. в медицинскую книжку внести сведения о профилактической прививке против гепатита А. 17-ти сотрудникам внести сведения о профилактических прививках АДСМ: Расуловой М.Ю., Федорченко М.С., Михайленко И.А., Хуртовской Н.Г., Зазерской И.М., Ромащенко Л.В., Сорокина В.М., Янкович Г.И., Кондратьева Л.В., Маленко В.Б., Кемпи А.И., Арефьевой Н.А., Седовой Л.П., Манчич С.В., Арефьевой С.А., Улитиной Е.М., Гаврилюк И.В. ,согласно п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
2. В 1-ом гостевом корпусе не допускать совместного хранения уборочного инвентаря для уборки туалета и остальных помещений корпуса, во 2-ом гостевом корпусе обеспечить наличие сигнальной маркировки на уборочном инвентаре для туалета (ветошь, ведра, щетки), согласно п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
3. Во 2-ом корпусе на 1-ом этаже в спальне для мальчиков обеспечить наличие москитной сетки на окне, в горячем цехе на пищеблоке москитную сетку заменить на соответствующую по размеру в соответствии с п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
4. В корпусе 2А на втором этаже в санитарном узле для девочек обеспечить постоянное наличие бумажных полотенец для рук, согласно п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
5. Не осуществлять хранение сыра в холодильной камере «гастрономия» без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, согласно п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
6. В холодильной камере «Овощи и фрукты» не осуществлять хранение зелени с истекшим сроком годности, в соответствии с 9.27. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
7. В холодильной камере «Овощи и фрукты» не осуществлять хранение продуктов без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, а именно: груши, сладкий красны перец, зеленый лук, согласно п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
8. В холодильной камере «Овощи и фрукты» не осуществлять хранение капусты совместно с другими овощами, согласно п. 9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
9. В спальне комнаты №6 1-го гостевого корпуса обеспечить наличие солнцезащитного устройства (типа жалюзи) или штор, согласно 4.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
10. Обеспечить следующее: качественное мытьё и дезинфекцию поверхностей, посуды и инвентаря на пищеблоке, столовой с лабораторным подтверждением методом смывов на БГКП в соответствии с п. 6.4., СП 2.3.6.1079-01;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ленинградская область, Гатчинский район, п.Тайцы, ул.Красногвардейская, д.30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ленинградская область, Гатчинский район, п.Тайцы, ул.Красногвардейская, д.30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-29T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Гатчина, ул. Карла Маркса, д.44 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-07-16T11:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. При досмотре личных медицинских книжек сотрудников установлено: необходимые лабораторные исследования пройдены в полном объеме не всеми сотрудниками. У Манчич С.В. отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний и возбудителей вирусных кишечных инфекций (ротавирус, норовирус и астровирус). Так же у сотрудников: Осиповой Л.А., Ходжиевой М.А. - отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний в 2019 году. У мойщицы посуды Беляевой Р.А. в медицинской книжке отсутствуют сведения о профилактических прививках против гепатита А. У 17 сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках АДСМ: Расуловой М.Ю., Федорченко М.С., Михайленко И.А., Хуртовской Н.Г., Зазерской И.М., Ромащенко Л.В., Сорокина В.М., Янкович Г.И., Кондратьева Л.В., Маленко В.Б., Кемпи А.И., Арефьевой Н.А., Седовой Л.П., Манчич С.В., Арефьевой С.А., Улитиной Е.М., Гаврилюк И.В. ,таким образом, нарушены требования п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
2. В 1-ом гостевом корпусе допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета и остальных помещений корпуса, во 2-ом гостевом корпусе отсутствует сигнальная маркировка на уборочном инвентаре для туалета (ветошь, ведра, щетки), что является нарушением п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
3. Во 2-ом корпусе на 1-ом этаже в спальне для мальчиков отсутствует москитная сетка на окне, в горячем цехе на пищеблоке москитная сетка имеет цель, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
4. В корпусе 2А на втором этаже в санитарном узле для девочек отсутствуют бумажные полотенца для рук, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
5. Осуществляется хранение сыра в холодильной камере «гастрономия» без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
6. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение зелени (петрушка) изготовитель: КФХ Гасанова Ильгара Имран Оглы д.п. 04.07.2019 - срок годности 10 дней, с истекшим сроком годности, что является нарушением 9.27. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
7. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение продуктов без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, а именно: груши, сладкий красны перец, зеленый лук, что является нарушением п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
8. В холодильной камере «Овощи и фрукты» осуществляется хранение капусты совместно с другими овощами, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
9. В спальне комнаты №6 1-го гостевого корпуса отсутствует солнцезащитные устройство (типа жалюзи) или штор, что является нарушением 4.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
10. Санитарная обработка технологического оборудования, кухонной посуды и инвентаря производиться не качественно, в смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее БГКП) в смывах 1. Стол «Готовая продукции» , 2. Доска разделочная «Рыба вареная» , 3. Доска разделочная «Кура вареная», Протокол лабораторных исследований №6514 от 18.07.2019г.; что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47-06-227
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить внесение сведений в личные медицинские книжки информации о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний и возбудителей вирусных кишечных инфекций (ротавирус, норовирус и астровирус) Манчич С.В., информации о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний сотрудникам: Осиповой Л.А., Ходжиевой М.А. Беляевой Р.А. в медицинскую книжку внести сведения о профилактической прививке против гепатита А. 17-ти сотрудникам внести сведения о профилактических прививках АДСМ: Расуловой М.Ю., Федорченко М.С., Михайленко И.А., Хуртовской Н.Г., Зазерской И.М., Ромащенко Л.В., Сорокина В.М., Янкович Г.И., Кондратьева Л.В., Маленко В.Б., Кемпи А.И., Арефьевой Н.А., Седовой Л.П., Манчич С.В., Арефьевой С.А., Улитиной Е.М., Гаврилюк И.В. ,согласно п. 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
2. В 1-ом гостевом корпусе не допускать совместного хранения уборочного инвентаря для уборки туалета и остальных помещений корпуса, во 2-ом гостевом корпусе обеспечить наличие сигнальной маркировки на уборочном инвентаре для туалета (ветошь, ведра, щетки), согласно п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
3. Во 2-ом корпусе на 1-ом этаже в спальне для мальчиков обеспечить наличие москитной сетки на окне, в горячем цехе на пищеблоке москитную сетку заменить на соответствующую по размеру в соответствии с п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47-06-227
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
4. В корпусе 2А на втором этаже в санитарном узле для девочек обеспечить постоянное наличие бумажных полотенец для рук, согласно п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
5. Не осуществлять хранение сыра в холодильной камере «гастрономия» без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, согласно п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
6. В холодильной камере «Овощи и фрукты» не осуществлять хранение зелени с истекшим сроком годности, в соответствии с 9.27. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
7. В холодильной камере «Овощи и фрукты» не осуществлять хранение продуктов без маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции, а именно: груши, сладкий красны перец, зеленый лук, согласно п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47-06-227
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
8. В холодильной камере «Овощи и фрукты» не осуществлять хранение капусты совместно с другими овощами, согласно п. 9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
9. В спальне комнаты №6 1-го гостевого корпуса обеспечить наличие солнцезащитного устройства (типа жалюзи) или штор, согласно 4.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
10. Обеспечить следующее: качественное мытьё и дезинфекцию поверхностей, посуды и инвентаря на пищеблоке, столовой с лабораторным подтверждением методом смывов на БГКП в соответствии с п. 6.4., СП 2.3.6.1079-01;
Срок исполнения не позднее 28.08.19 года
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
ИНН
4705043748
ОГРН
1084705003129
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2008-09-12
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-08-01
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-07-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вороненко А.А
Должность
специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Выполнение требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2008-09-12
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-08-01
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
47-01-615/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей»,
Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;