Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. На территории МОУ «Новосельская ООШ» не предусмотрено место для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий 2. На момент проверки имеет место наличие и несвоевременное устранение дефектов внутренней отделки актового зала. 4. освещенность кладовой для хранения продуктов питания не соответствует санитарным требованиям 5. Конструкция компьютерных столов не соответствуют гигиеническим требованиям 6. При оценке расписания учебных занятий выявлены замечания. 7. Производственные ванны для мытья кухонной и столовой посуды, мойки для обработки мяса, рыбы, овощей на пищеблоке не оборудованы воздушным разрывом 8. хранение необработанного яйца в кассетах организовано в холодильнике, установленном в зоне для работы с сырой продукцией. 9. замороженная рыбная продукция не хранится в таре поставщика. 10. обнаружено масло сливочное с истекшим сроком годности 12. при организации питания воспитанников и учащихся не обеспечивает физиологическую потребность в витаминах. 13. ослаблен контроль за рационом воспитанников, составлением 10-дневного меню. 16. при организации питания оздоровительного лагеря ослаблен производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, оценкой качества приготовленных блюд. 17. При проверке медицинской документации детей принятых в лагерь выявлены нарушения 18. При проверке личных медицинских книжек выявлено несоблюдение объема проведения иммунизации персонала. . 19. При проверке медицинских карт учащихся ф. 026/у выявлены замечания: 20. При оценке представленной программы производственного контроля выявлены нарушения

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в общеобразовательных учреждениях». СанПиН 2.2.1/2 1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению общественных и жилых помещений», СП 2.3.6.1079-01 «санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы». «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; «ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 881, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию, и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А», СП 3.1.2951-11 "Профилактика полиомиелита", . СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», СП 3.3.2.3467-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней». СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических мероприятий на рабочих местах»,
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)

Выданные предписания:

• 2.1. С целью устранения замечаний разработать план санитарно-гигиенических мероприятий по укреплению материально-технической базы МОУ «Новосельская ООШ». 2.2. Устранить дефекты внутренней отделки Довести до требуемых нормативов искусственную освещенность 2.3. Оборудовать производственные ванны на пищеблоке воздушным разрывом не менее 20м 2.4. Запланировать замену компьютерных столов в кабинете информатики 2.5. Усилить контроль за соблюдением гигиенических требований к составлению учебного расписания. 2.6. Усилить контроль за хранением необработанного яйца 2.6. Обеспечить хранение замороженной рыбной продукции в морозильной камере в таре поставщика с сохранением маркировочных ярлыков 2.7. Обеспечить хранение молочной продукции, в соответствии с указанными условиями и сроками хранения 2.8.Усилить производственный контроль за качеством поступающего сырья на пищеблок учреждения, 2.9. При организации питания воспитанников и учащихся обеспечить ежедневное проведение витаминизации блюд 2.10. Усилить контроль за рационом воспитанников и учащихся 2.11.Усилить производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи 2.12. обеспечить медицинский осмотр детей перед приемом в летний лагерь 2.13. Сотрудникам пищеблока выполнить вакцинацию против гепатита А 2.14. Довести до сведения ГБУЗ ЛО «Сланцевская МБ» информацию о выявленных замечаниях при организации и проведении прививочной работы. 2.15. Внести изменения в программу производственного контроля с учетом выявленных замечаний