Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Теневой навес в аварийном состоянием 2. отсутствуют условия для сушки белья на улице 3. отсутствии информации о соответствии песка гигиеническим нормативам 4. несвоевременное устранение дефектов внутренней отделки помещений 5. мягкая игровая мебель, не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию, 6. существующая расстановка кроватей в спальне группы № 1 не обеспечивает свободный проход 7. ослаблен контроль за температурой воздуха в основных помещениях 8. имеет место отсутствие горячей воды туалетной для персонала 9. При оценке организации непрерывной образовательной деятельности и режима дня воспитанников выявлены замечания: 10. емкости для сбора пищевых отходов в группах полностью заполнены . 11. в контракте не указаны требования, предъявляемые к качеству и маркировке пищевых продуктов 12. в рацион детей включается замороженное мясо говядины 13. в рацион детей включен напиток с ароматическими добавками». 14. Хранение замороженной рыбы не осуществляется в таре поставщика, 15. контроль температуры осуществляется фиктивно 16. ослаблен производственный контроль за качеством поступающего сырья, 17. имеющееся механическое оборудование не используется. 19. При оценке рациона воспитанников установлено, что имеет место однообразие напитков на завтрак 20. По представленной информации о количестве мягкого инвентаря установлено, что санитарной одежды для персонала не достаточно 21. При изучении программы производственного контроля выявлены нарушения 22. При выборочной проверке индивидуальных медицинских карт ребенка (форма № 026/у) выявлены нарушения 23. При проверке личных медицинских книжек сотрудников установлено несоблюдение сроков и объема профилактических медицинских осмотров и иммунизации персонала.

Нарушенный правовой акт:

• . Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881. «ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции». СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических мероприятий на рабочих местах», СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации»,СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», приложение №1 к приказу №125н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», Приказу Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)

Выданные предписания:

• 2.1 Разработать и представить план мероприятий по укреплению материально-технической базы 2.2.Организовать полную смену песка в песочницах на детских прогулочных участках при наличии информации о соответствии песка гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, паразитологическим и микробиологическим показателям. 2.3.Заменить мягкую игровую мебель 2.4.Обеспечить свободный проход детей между кроватями и отопительными приборами 2.5. Усилить контроль за температурой воздуха в основных помещениях пребывания детей 2.6.Усилить контроль за соблюдением личной гигиены детей и персонала. 2.7. Откорректировать учебное расписание и режим дня 2.8. Заменить специальную тару для сбора пищевых отходов в группах, очистку которых проводить при заполнении емкости не более чем на 2/3 объема. 2.9. Внести изменения в контракте с поставщиком пищевых продуктов 2.10.Усилить производственный контроль за качеством и составом сырья и полуфабрикатов, 2.11. Обеспечить хранение замороженной рыбы в таре поставщика, приобрести морозильный ларь 2.12. Усилить производственный контроль за температурным режимом холодильных установок и температурно-влажностным режимом кладовых пищеблока. 2.13.Усилить производственный контроль за наличием на транспортной таре и упаковках поставляемой продукции маркировок с необходимой и достоверной информацией. 2.14. Усилить производственный контроль за соблюдением технологии при приготовлении блюд для воспитанников учреждения. . 2.15. Усилить производственный контроль за безопасностью питания воспитанников, за работой бракеражной комиссии. 2.17. Обеспечить персонал необходимым количеством санитарной одежды из расчета 3 комплекта на 1 работника. 2.18. Внести изменения в программу производственного контроля. 2.19. Устранить замечания по медицинскому осмотру персонала.