Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. План ХАССП «Биологически активная добавка к пище «Аскорбинка» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011; 2. Все помещения производства требуют проведения ремонта. Полы имеют частичные выбоины в производственных цехах, стены со сколами и шелушением краски, что не обеспечивает проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (нарушение ст.14 п.5 пп. 2 ТР ТС 021/2011); 3. Программа производственного контроля - производство биологически-активной добавки к пище «АСКОРБИНКА» и результаты её выполнения за 2018 год не соответствуют СП 1.1.1058-01; СанПиН 2.3.2.1290-03; СанПиН 2.2.4.548-96; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03; СП 3.5.3.3223-14; СанПиН 3.5.2.3472-17; 4. В результате проведения оценки личных медицинских книжек, полноты и своевременности прохождения медицинских осмотров, полноты и наличия профилактических прививок, наличие и своевременности прохождения гигиенического обучения с последующей аттестацией, установлено, что полнота прохождения профилактических прививок не соответствует требованиям прил. № 1 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014г. №125н; 5. Вода питьевая не соответствует по показателю цветность, железо общее СанПиН 2.1.4.1074-01, ст.12, р.2, п.1 ТР ТС 021/2011.

Выданные предписания:

• 1. План ХАССП «Биологически активная добавка к пище «Аскорбинка» привести в соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 ст.10 п.3, ст.11 п.3 Срок исполнения: до 26.06.2019 г. 2. Провести ремонтные работы в помещениях производства, с восстановлением покрытия пола и стен в соответствии с ст.14 п.5 пп. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 Срок исполнения: до 26.08.2019 г. 3. Программу производственного контроля - производство биологически-активной добавки к пище «АСКОРБИНКА» и её выполнения привести в соответствие с СП 1.1.1058-01; СанПиН 2.3.2.1290-03; СанПиН 2.2.4.548-96; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03; СП 3.5.3.3223-14; СанПиН 3.5.2.3472-17; 4.Обеспечить проведение вакцинации сотрудников ООО «Тигода-Фарм» в соответствии требованиям прил. № 1 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014г. №125н. Срок исполнения: до 26.11.2019 г.; 5. На объекте ООО «Тигода-Фарм» » обеспечить профилактическую дератизацию в соответствии с п.2.3. СП 3.5.3.3223-14, ТР ТС 021/2011. Срок исполнения: до 26.05.2019 г. ( с актами выполненных работ) 6. Воду питьевую в системе водоснабжения ООО «Тигода-Фарм» по раковина для мытья рук в цехе по упаковке привести в соответствие по показателю цветность, железо общее СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности системы горячего водоснабжения», ст.12, р.2, п.1 ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 Срок исполнения: до 03.06.2019 г. ( с подтверждением лабораторных исследований).