Выполнение требований санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- дератизационные мероприятия не организованы;
- москитные сетки на окнах отсутствуют;
- уборочный инвентарь промаркирован, хранится в сан.узлах в душевом отсеке;
- помещение для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, санитарно-бытовы... Еще...- дератизационные мероприятия не организованы;
- москитные сетки на окнах отсутствуют;
- уборочный инвентарь промаркирован, хранится в сан.узлах в душевом отсеке;
- помещение для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, санитарно-бытовые помещения для персонала, физкультурно-оздоровительных назначения, профессиональной подготовки и социальной адаптации отсутствуют;
- сопроводительные документы на часть продуктов отсутствуют;
- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблоков не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов и не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала;
- не указаны даты вскрытия упаковки продуктов (колбасных изделий, молочных продуктов, консервов);
- после выписки проживающих постельные принадлежности (матрацы, одеяла, подушки) не подвергаются обработке в дезинфекционной камере;
- выявлено замечание по оформлению личной медицинской книжки гр.
Чирковой Л.В., а именно: не пройден осмотр психиатром и наркологом;
- программа производственного контроля;
- не организован производственный контроль за параметрами микроклимата, уровнями освещенности, безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства;
- пробы воды горячего водоснабжения, не соответствуют требованиям санитарных норм и правил;
- параметры микроклимата не соответствуют требованиям;
- обнаружены БГКП в смывах со следующих объектов производственной среды: тарелка для первого, ложка раздаточная, стакан пластиковый, что свидетельствует о недоброкачественном или полном неисполнении на объекте мероприятий по уборке, мойке и дезинфекции производственного оборудования.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВЫЙ ВЕК" (ИНН: 7802855998) , адрес: г.Санкт-Петербург, пр.Луначарского, д.11, корп.3, лит.А, помещение 34Н
Выявленные нарушения (1 шт.):
- дератизационные мероприятия не организованы;
- москитные сетки на окнах отсутствуют;
- уборочный инвентарь промаркирован, хранится в сан.узлах в душевом отсеке;
- помещение для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, санитарно-бытовые помещения для персонала, физкультурно-оздоровительных назначения, профессиональной подготовки и социальной адаптации отсутствуют;
- сопроводительные документы на часть продуктов отсутствуют;
- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблоков не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов и не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала;
- не указаны даты вскрытия упаковки продуктов (колбасных изделий, молочных продуктов, консервов);
- после выписки проживающих постельные принадлежности (матрацы, одеяла, подушки) не подвергаются обработке в дезинфекционной камере;
- выявлено замечание по оформлению личной медицинской книжки гр.
Чирковой Л.В., а именно: не пройден осмотр психиатром и наркологом;
- программа производственного контроля;
- не организован производственный контроль за параметрами микроклимата, уровнями освещенности, безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства;
- пробы воды горячего водоснабжения, не соответствуют требованиям санитарных норм и правил;
- параметры микроклимата не соответствуют требованиям;
- обнаружены БГКП в смывах со следующих объектов производственной среды: тарелка для первого, ложка раздаточная, стакан пластиковый, что свидетельствует о недоброкачественном или полном неисполнении на объекте мероприятий по уборке, мойке и дезинфекции производственного оборудования.
Нарушенный правовой акт:
ФЗ№ 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302н от 12 апреля 2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Изменение № 1 к СанПиН 2.1.4.1074-01».
Выданные предписания:
Обеспечить проведение систематических дератизационных мероприятий.
Установить москитные сетки на окнах помещений столовой, жилых комнат, спален.
Обеспечить хранение уборочного инвентаря в отдельном помещении (шкафу).
Обеспечить наличие помещений для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, санитарно-бытовые помещения для персонала, физкультурно-оздоровительного назначения, профессиональной подготовки и социальной адаптации.
Обеспечить наличие сопроводительных документов на продукты питания.
В целях предупреждения и распространения инфекционных заболеваний обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, чтобы исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Обеспечить нанесение маркировки даты вскрытия упаковки продуктов.
Обеспечить после выписки проживающих обработку постельных принадлежностей (матрацы, одеяла, подушки) в дезинфекционной камере.
Обеспечить прохождение медицинского осмотра Чирковой Л.В. врачом- психиатром и врачом-наркологом, результаты внести в личную медицинскую книжку.
Разработать программу производственного контроля.
Организовать производственный контроль.
Обеспечить соответствие температуры горячего централизованного водоснабжения
Обеспечить приведение параметров микроклимата согласно требованиям п. 4.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания».
Обеспечить соблюдение инструкций режима мытья посуды.
Отчет о выполнении данного предписания представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Ломоносовском районе в письменном виде.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-04T17:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области в Ломоносовском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-03-20T11:40:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Брушко Карина Николаевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- дератизационные мероприятия не организованы;
- москитные сетки на окнах отсутствуют;
- уборочный инвентарь промаркирован, хранится в сан.узлах в душевом отсеке;
- помещение для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, санитарно-бытовые помещения для персонала, физкультурно-оздоровительных назначения, профессиональной подготовки и социальной адаптации отсутствуют;
- сопроводительные документы на часть продуктов отсутствуют;
- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблоков не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов и не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала;
- не указаны даты вскрытия упаковки продуктов (колбасных изделий, молочных продуктов, консервов);
- после выписки проживающих постельные принадлежности (матрацы, одеяла, подушки) не подвергаются обработке в дезинфекционной камере;
- выявлено замечание по оформлению личной медицинской книжки гр.
Чирковой Л.В., а именно: не пройден осмотр психиатром и наркологом;
- программа производственного контроля;
- не организован производственный контроль за параметрами микроклимата, уровнями освещенности, безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства;
- пробы воды горячего водоснабжения, не соответствуют требованиям санитарных норм и правил;
- параметры микроклимата не соответствуют требованиям;
- обнаружены БГКП в смывах со следующих объектов производственной среды: тарелка для первого, ложка раздаточная, стакан пластиковый, что свидетельствует о недоброкачественном или полном неисполнении на объекте мероприятий по уборке, мойке и дезинфекции производственного оборудования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
к административной ответственности привлечены юридическое лицо и генеральный директор Рогов И.В. по ст.ст. 6.3, 6.5, 6.6 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№48
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить проведение систематических дератизационных мероприятий.
Установить москитные сетки на окнах помещений столовой, жилых комнат, спален.
Обеспечить хранение уборочного инвентаря в отдельном помещении (шкафу).
Обеспечить наличие помещений для приема вновь поступающих лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, санитарно-бытовые помещения для персонала, физкультурно-оздоровительного назначения, профессиональной подготовки и социальной адаптации.
Обеспечить наличие сопроводительных документов на продукты питания.
В целях предупреждения и распространения инфекционных заболеваний обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, чтобы исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Обеспечить нанесение маркировки даты вскрытия упаковки продуктов.
Обеспечить после выписки проживающих обработку постельных принадлежностей (матрацы, одеяла, подушки) в дезинфекционной камере.
Обеспечить прохождение медицинского осмотра Чирковой Л.В. врачом- психиатром и врачом-наркологом, результаты внести в личную медицинскую книжку.
Разработать программу производственного контроля.
Организовать производственный контроль.
Обеспечить соответствие температуры горячего централизованного водоснабжения
Обеспечить приведение параметров микроклимата согласно требованиям п. 4.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания».
Обеспечить соблюдение инструкций режима мытья посуды.
Отчет о выполнении данного предписания представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Ломоносовском районе в письменном виде.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ФЗ№ 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302н от 12 апреля 2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Изменение № 1 к СанПиН 2.1.4.1074-01».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Грязева Марина Сергеевна
Должность
управляющая пансионатом
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Викторова Ольга Александровна,
Должность
старшая управляющая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВЫЙ ВЕК"
ИНН
7802855998
ОГРН
1147847113831
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2014-04-01
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-02-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Брушко Карина Николаевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-03-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Выполнение требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2014-04-01
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
№ 47-01-230-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ