Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (23 шт.):

• 09.10.2019г. в 12ч. 53 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - отсутствует инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря, тары с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
• 09.10.2019 года с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресам: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), 187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь) специалистом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском и Бокситогорском районах проводились замеры уровней шума на рабочих местах трактористов АО «Культура-Агро» от работы двигателей при движении транспортных средств (трактор DE UTZ-FAHR, гос. рег. №6329 ХС; трактор МТЗ-82, гос.рег.№8756 ХН; трактор МТЗ-826, гос.рег. №5820 ВК). На основании анализа результатов лабораторных измерений, проведенных при плановых контрольно-надзорных мероприятиях в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО», расположенного по фактическим адресам: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.3, 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), 187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь) установлено, эквивалентные уровни шума за 8-часовой рабочий день на рабочих местах трактористов животноводческого комплекса «Овино» по фактическому адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино) НЕ СООТВН что:ЕТСТВУЮТ (СООТВЕТСТВУЮТ) требованиям п. 3.2.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; эквивалентные уровни шума за 8-часовой рабочий день на рабочем месте тракториста фермы «Свирь» по фактическому адресу: 187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь) НЕ СООТВЕТСТВУЮТ (СООТВЕТСТВУЮТ) требованиям п. 3.2.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• 09.10.2019г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино) выявлено, что для сбора бытовых отходов на территории Животноводческого комплекса Овино установлены металлические контейнера (1 у скотного двора и 4 у сенного сарая), при этом металлические контейнера для сбора бытовых отходов не имеют плотно закрывающихся крышек. 09.10.2019г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (Ферма Свирь) выявлено, что для сбора бытовых отходов на территории Ферма Свирь установлены 2 металлические бочки. При этом, площадка на которой установлены металлические бочки не имеет асфальтированного или бетонированного покрытии (бочки установлены на земле), а также металлические емкости для сбора бытовых отходов не имеют плотно закрывающихся крышек.
• 09.10.2019г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.5 выявлено, что рабочие места с персональными электронно-вычислительными машинами (далее - ПВЭМ): специалиста по охране труда и экологии Гришина А.В., бухгалтера Гром Р.В. не обеспечены креслом с подъёмно-поворотным механизмом, регулируемым по высоте и углу наклона сиденья и спинки
• 09.10.2019 года с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут и 18.10.2019г. с 11часов 00 минут до 12 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино) установлено, что для водоснабжения комплекса на территории имеется артезианская скважина скважины № 40261 (учетная карточка скважины по Кадастру подземных вод № 1350) и водонапорная башня (представлены Проект зон санитарной охраны артскважины животноводческого комплекса Овино; санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии его санитарным правилам имеется (СЭЗ № 47.14.01.000.Т.000007.06.15 от 15.06.2015 г., выданное территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Тихвинском районе; санитарно-эпидемиологическое заключение на использование артезианской скважины для хозяйственно-питьевого и производственного водоснабжения № 47.01.02.000.М.000202.04.17 от 25.04.2017года, выданное Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области). На момент проведения проверки артскважина находится в рабочем состоянии, при этом: - Скважина не оборудована аппаратурой, фиксирующей водоотбор подземных вод, - территория первого пояса ЗСО артскважины не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, - дорожка, имеющая твердое покрытие не подведена к сооружению (павильону с артезианской скважиной).
• 09.10.2019г. в 12ч. 55 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - отсутствует умывальник для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
• 09.10.2019г. в 13ч. 25 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в мясном цехе для приготовления готовой пищевой продукции (холодец) отсутствует маркировка производственных столов, разделочного инвентаря, совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции
• 09.10.2019 года с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.5 АО «КУЛЬТУРА-АГРО» представлена Программы производственного контроля за качеством хозяйственно-питьевой воды и результаты производственного лабораторного контроля за качеством питьевой воды за 2018год - прошедший период 2019 года. Согласно Экспертного заключения по результатам лабораторных и исследований и иной документации № 190.148.8.1.19.10.08 от «30» октября 2019 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области»: на основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы Программы производственного контроля за качеством хозяйственно-питьевой воды и её исполнения для АО «КУЛЬТУРА-АГРО», юридический адрес: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, пос. Цвылево, дом 5, фактический адрес: РФ, 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (комплекс), исполнение Программы производственного контроля за качеством хозяйственно-питьевой воды НЕ СООТВЕТСТВУЕТ (СООТВЕТСТВУЕТ) п.п. 4.1, 4.2, 4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», в части не обеспечения в полном объеме проведения производственного лабораторного контроля качества питьевой воды в местах водозабора, а именно: артскважина и перед подачей в разводящую сеть по радиологическим показателям: Таким образом АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс) в 2018 году не обеспечено в полном объеме проведение производственного лабораторного контроля качества питьевой воды в местах водозабора, а именно: артскважина и перед подачей в разводящую сеть по радиологическим показателям
• 09.10.2019г. в 13ч. 25 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в мясном цехе для приготовления готовой пищевой продукции (холодец) нарушение целостности покрытия пола (отсутствует плитка)
• При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points). 28.10.2019г. в 14-00 АО «КУЛЬТУРА-АГРО» представлена система качества и безопасности, основанная на принципах ХАССП, применительно к производству молока пастеризованного, сливочного масла, творога, сметаны, при этом, документы, подтверждающие внедрение и поддерживание данных процедур, основанные на принципах ХАССП на момент окончания проведения проверки 18-00 28.10.2019г. в АО «КУЛЬТУРА-АГРО» отсутствуют,
• 09.10.2019г. в 13ч. 27 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» для дезинфекции используется следующее средство «Белизна», которое является отбеливающим средством, дезинфицирующие средства в магазине для проведения дезинфекции помещений магазина и оборудования отсутствуют
• 09.10.2019г. в 13ч. 27 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» отсутствует маркировка уборочного инвентаря, совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и других помещений магазина
• 09.10.2019г. с 12ч 58 мин. до 13ч. 02 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - требуется проведение косметического ремонта по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в складском помещении, комнате приема пищи, т.к. имеются повреждения покрытия стен
• 09.102019 года с 12ч. 47 мин. во время плановой выездной проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по юридическому адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 5 отсутствует площадка для дезинфекции транспорта для перевозки сырого молока и готовой продукции с подключением к водопроводным сетям и канализационным сетям.
• 09.10.2019 года с 10ч. 00 во время плановой выездной проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» фельдшером-лаборантом санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском и Бокситогорском районах Садковой Е.В. проведены замеры уровней искусственной освещенности на рабочих местах операторов молочного оборудования в молочной 1 и молочной 2, по фактическому адресу: 187555, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино). Согласно Экспертного заключения по результатам лабораторных и исследований и иной документации № 176.148.8.1.19.10.08 от 24.10.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области»: - Анализ результатов лабораторных измерений уровней искусственной освещенности на рабочих местах животноводческого комплекса «Овино» по фактическому адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), показал, что уровни искусственной освещенности в молочной 1 и молочной 2 на рабочих местах операторов молочного оборудования не соответствуют требованиям табл. П. 9.1. прил.9 с учётом п.10.2.32.СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» - Анализ результатов лабораторных измерений уровней искусственной освещенности на рабочих местах в цехе по переработке молока АО «Культура-Агро», расположенного по фактическому адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, пос. Цвылево, д.3, показал, что уровни искусственной освещенности на рабочих местах пастеризации молока, мойки тары, ванны не соответствуют требованиям табл. П 9.1. прил.9 с учётом п.10.2.32.СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», что подтверждается Протоколами измерений уровней искусственной освещенности №755/ф и №765/ф от 23.10.2019г.
• 09.10.2019г. в 13ч. 23 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено - по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в подсобном помещении без холодильного оборудования осуществляется хранение готовой пищевой продукции холодец, документы, удостоверяющие безопасность и качество вышеуказанной продукции не представлены, отсутствует информация о дате изготовления, сроках и условиях хранения, производителе, составе продукции
• 09.10.2019 года с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.5 АО «КУЛЬТУРА-АГРО» представлена Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для АО «Культура-Агро» и результаты производственного лабораторного контроля, при оценки которых установлено, что Пунктом 10.1.7 Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для АО «КУЛЬТУРА-АГРО» предусмотрен, но не проводится производственный лабораторный контроль за загрязнениями атмосферного воздуха и уровнем шума в зоне влияния (на границе СЗЗ, на территории ближайших жилых застроек) промплощадок АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресам: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.3 (цех по переработке молока), 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), 187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь, навозохранилище)
• 09.10.2019г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь) установлено, что АО «КУЛЬТУРА-АГРО» гардеробные для работников не предусмотрены, а также не оборудовано помещение для питания работников. Отсутствуют бытовые помещения (туалет, душевые, умывальные). В существующих помещениях полы, стены, потолки не имеют покрытия из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, легко моющимися горячей водой с применением моющих дезинфицирующих средств, покрытия имеют трещины, сколы. Требуется проведение косметического ремонта.
• 18.10.2019г. с 11часов 00 минут до 12 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.5 представлены копии страниц Журнала регистрации предрейсовых, предсменных медицинских осмотров АО «КУЛЬТУРА-АГРО» за период с 10.10.2019года по 14.10.2019года с подписью медицинского работника. При этом лицензия на осуществление медицинской деятельности и санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, которые используются для осуществления медицинской деятельности в АО «КУЛЬТУРА-АГРО» отсутствуют.
• Согласно Экспертного заключения по результатам лабораторных и исследований и иной документации № 190.148.8.1.19.10.08 от «30» октября 2019 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области»: - Представленная Программа производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на ОА «КУЛЬТУРА-АГРО» имеет следующее нарушение: в перечне официально изданных нормативных актов, санитарных правил, методов и методик контроля факторов рабочей среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью представлены документы утратившие силу; - Представленная программа производственного контроля молока и молочной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) имеет следующее нарушение: в перечне официально изданных нормативных актов, санитарных правил, методов и методик контроля факторов рабочей среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью представлены документы утратившие силу
• 09.10.2019г. с 10 часов 00 минут до 15 часов 00 минут в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресам: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.5, 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), 187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь) выявлено, что перед входом в административное здание и в туалете административного здания по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.5, в туалетах (женском и мужском) животноводческого комплекса Овино по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), перед входом в административное здание фермы Свирь по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь), где курение табака запрещено, не установлен знак о запрете курения соответствующего образца.
• 09.10.2019г. в 13ч. 02 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «КУЛЬТУРА-АГРО» выявлено по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «Культура-Агро» в туалете отсутствуют необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала - нет мыла, полотенец
• 09.10.2019г. в 13ч. 02 мин. в ходе плановой проверки в отношении АО «Культура-Агро» выявлено по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости на момент проверки отсутствуют

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 7 п. 3 ст. 11 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011).
• п. 3.2.2.СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
• п.3.11 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", ст.ст. 11, 24, 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999.
• ст.25 Федерального закона № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.6. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к ПВЭМ и организации работ"
• п. 1.3, п.3.2.1.1, п.3.2.1.5 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого водоснабжения», п. 2.4. СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения» и ст. 11, ст.18, ст.39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.п. 4 п. 2 ст. 14 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011).
• ст. 11,15, 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.п. 4.1, 4.2, 4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ст.ст. 11, 32, 39. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года
• ст. 11,15 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 1 п. 5 ст. 14 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011), п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• п. 2 ст. 10 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011)
• ст. 11 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.2, 10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст. 11,15 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.6 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 14 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011).
• ст. 11 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6 ст. 17 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011)
• п. 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», табл. П. 9.1. прил.9 с учётом п.10.2.32.СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах
• ст. 11,15 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7, 9 ст. 17 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011), п. 7.5, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• п.4.1.1 и п. 5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», п.п.1.5, 2.3, 4.1 м п.п. 3.1, 3.3, 3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13), ст.ст.11, 32, 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30 марта 1999 года
• ст. 11, ст.24, ст.25, ст.39 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п. 4.3. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (далее - СП 3.1/3.2.3146-13), п. 63, 97, 100, 101, 103 «Инструкции по санитарному содержанию помещений и оборудования производственных предприятий» от 31.12.1966г. № 658-66
• п.1.3 раздела I Общие требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• п. 3.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01 Санитарные правила СП 1.1.2193-07)
• п. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», ст.11, ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п. 5 Приказа Минздрава России от 12.05.2014 № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения».
• п.п. 3, 4 п. 2 ст. 14 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011).
• ст. 11, 22 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3 ст. 16 ФЗ Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011).
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: статья 9 (плановая проверка)

Выданные предписания:

• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» наличие инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря, тары с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
• Привести параметры шума на рабочих местах трактористов: Трактор DE UTZ-FAHR, гос. рег. № 6329 ХС, РМ тракториста; Трактор МТЗ-82, гос. рег. № 8756 ХН, РМ тракториста; Трактор МТЗ-826, гос. рег. № 5820 ВК, РМ тракториста) в соответствие с ПДУ. Представить протоколы лабораторных измерений шума рабочих местах трактористов: Трактор DE UTZ-FAHR, гос. рег. № 6329 ХС, РМ тракториста; Трактор МТЗ-82, гос. рег. № 8756 ХН, РМ тракториста; Трактор МТЗ-826, гос. рег. № 5820 ВК, РМ тракториста) в территориальный отдел.
• Обеспечить на территории Животноводческого комплекса Овино металлические контейнера для сбора бытовых отходов плотно закрывающимися крышками. На Ферме Свирь площадку на которой установлены металлические емкости для сбора бытовых отходов обеспечить асфальтированным или бетонированным покрытием, металлические емкости для сбора бытовых отходов обеспечить плотно закрывающимися крышками
• Обеспечить рабочие места специалиста по охране труда и экологии Гришина А.В., бухгалтера Гром Р.В. креслом с подъёмно-поворотным механизмом, регулируемым по высоте и углу наклона сиденья и спинки.
• Территорию первого пояса ЗСО артскважины № 40261 (учетная карточка скважины по Кадастру подземных вод № 1350) спланировать для отвода поверхностного стока за ее пределы, оборудовать артскважину аппаратурой, фиксирующей водоотбор подземных вод. Дорожки к сооружению (павильону с артезианской скважиной) обеспечить твердым покрытием
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» наличие умывальника для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в мясном цехе для приготовления готовой пищевой продукции (холодец) наличие маркировки производственных столов, разделочного инвентаря, раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции
• АО «Культура-Агро» по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино) обеспечить в полном объеме проведение производственного лабораторного контроля за качеством питьевой воды в местах водозабора, а именно: артскважина и перед подачей в разводящую сеть по радиологическим показателям. Протоколы лабораторных исследований по радиологическим показателям представить в территориальный отдел.
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в мясном цехе для приготовления готовой пищевой продукции (холодец) восстановление целостности покрытия пола
• Обеспечить внедрение и поддерживание процедур, основанные на принципах ХАССП применительно к производству молока пастеризованного, сливочного масла, творога, сметаны по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО»
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» наличие и использование дезинфицирующего средства разрешенного органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке ив строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» наличие маркировки уборочного инвентаря, раздельное хранение уборочного инвентаря для туалета и других помещений магазина
• Обеспечить проведение косметического ремонта по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» в складском помещении, комнате приема пищи
• Обеспечить АО «КУЛЬТУРА-АГРО» наличие площадки для дезинфекции транспорта для перевозки сырого молока и готовой продукции с подключением к водопроводным сетям и канализационным сетям
• Привести уровень искусственной освещенности на рабочих местах операторов молочного оборудования в молочной 1 и молочной 2 животноводческого комплекса «Овино» по фактическому адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), уровень искусственной освещенности на рабочих местах пастеризации молока, мойки тары, ванны в цехе по переработке молока АО «Культура-Агро», расположенного по фактическому адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, пос. Цвылево, д.3 в соответствие с требованиями табл. П. 9.1. прил.9 с учётом п.10.2.32.СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в магазине АО «КУЛЬТУРА-АГРО» хранение готовой пищевой продукции холодец согласно условиям хранения скоропортящейся продукции, и наличие документов, удостоверяющие безопасность и качество вышеуказанной продукции, наличие информация о дате изготовления, сроках и условиях хранения, производителе, составе продукции
• Предусмотреть программой производственного контроля и обеспечить проведение производственного лабораторного контроля за загрязнениями атмосферного воздуха и уровнем шума в зоне влияния предприятия ООО «Культура-Агро» (на границе СЗЗ, на территории ближайшей жилой застройки) промплощадок АО «КУЛЬТУРА-АГРО» по адресам: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д.3 (цех по переработке молока), 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Овино (животноводческий комплекс Овино), 187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь, навозохранилище). Результаты производственного лабораторного контроля за загрязнениями атмосферного воздуха и уровнем шума в зоне влияния предприятия ООО «Культура-Агро» (на границе СЗЗ, на территории ближайшей жилой застройки) представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Тихвинском районе.
• Оборудовать на ферме Свирь по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Свирь (ферма Свирь) бытовые помещения (туалет, душевые, умывальные), а также гардеробные для работников, комнату для приема пищи. Провести косметический ремонт с обеспечением полов, стен, потолков покрытием из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, легко моющимися горячей водой с применением моющих дезинфицирующих средств
• АО «Культура-Агро» прекратить осуществление медицинской деятельности в части проведения предрейсовых медицинских осмотров. До начала осуществления медицинской деятельности необходимо получить санитарно-эпидемиологическое заключение на осуществление медицинской деятельности.
• Провести корректировку Программы (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в соответствии с требованиями СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Актуализировать в программе (плане) производственного контроля перечень официально изданных нормативных актов, санитарных правил, методов и методик контроля факторов рабочей среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью
• Обеспечить наличие Знаков о запрете курения установленного образца при входе в административные здания АО «Культура-Агро», а также в местах общего пользования, а именно в туалетах
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «Культура-Агро» в туалете необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала - наличие мыла, полотенец
• Обеспечить по адресу: 187509, Ленинградская область, Тихвинский район, п. Цвылево, д. 3 в цехе по переработке молока АО «КУЛЬТУРА-АГРО» наличие промаркированных, находящиеся в исправном состоянии и используемых исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости