РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Остапова Анна Валерьевна
№471902035823

🔢 ИНН:
290108961203
🆔 ОГРН:
314470333200021
📍 Адрес:
Ленинградская область, Всеволожский район, д. Матокса, ул. Солнечная, д.8
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области 06.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Остапова Анна Валерьевна (ИНН: 290108961203) , адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, д. Матокса, ул. Солнечная, д.8

Причина проверки:

Выполнение требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности - использование водного объекта (артезианской скважины) в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения молочного производства ИП КФХ Остапова Анна Валерьевна, на производстве молочной продукции ИП КФХ Остапова А.В. не разработана рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды, - стены основного производственного помещения, в котором непосредственно предусмотрен процесс производства молочной продукции деревянные, окрашены краской, - помещения для временного проживания персонала (в том числе санитарные узлы) оборудованы на втором этаже дома, в котором размещен производственный цех изготовления молочной продукции, что не соответствует требованиям ст.14, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - отсутствуют инструкции по обработке производственного инвентаря в цехах, что не соответствует требованиям ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - в производственном цехе, в холодильнике обнаружена закваска Danisco Choozit MA 19 LYO 50 DCU Cheese Cultures с отсутствием информации на русском языке на потребительской упаковке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - нарушен принцип поточности технологических процессов при производстве молочной продукции в КФХ ИП Остапова А.В., имеет место перекрест сырой и готовой продукции, что не соответствует требованиям ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; По результатам лабораторных исследований, проведенных в рамках проверки Экспертное заключение № 53.373.9.1.19.11.14. от «02» декабря 2019 года, установлено: в 3 смывах с объектов производственной среды БГКП обнаружены (кастрюля для молока, крышка проф. лотка, нож разделочный для сыра) - Протокол лабораторных исследований №10776-1-01 от 16.11.2019 г.;
Нарушенный правовой акт:
  • Федеральный закон от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»;ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Выданные предписания:
  • 2.1. Получить в установленном законодательством порядке санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности - использование водного объекта (артезианской скважины) в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения. Срок исполнения - до 05.06.2020 2.2. Разработать, утвердить и внедрить на предприятии по производству молочной продукции ИП Остапова А.В. программу производственного контроля в соответствии с требованиями законодательства, обеспечить выполнение лабораторных исследований продукции, факторов производственной среды, воды ХВС в рамках производственного контроля силами аккредитованных исследовательских лабораторных центров. Срок исполнения - до 05.03.2020 2.3. Оборудовать на производстве молочной продукции санитарно-бытовые помещения для персонала по типу сан-пропускника. Срок исполнения - до 05.06.2020 2.4. Обеспечить внутреннюю отделку производственного помещения по переработке молока в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Срок исполнения - до 05.06.2020 2.5. Оборудовать помещения для временного проживания персонала в соответствии с требованиями санитарного законодательства Срок исполнения - до 05.06.2020 2.6. Обеспечить использование заквасок в производственном цехе при наличии информации на русском языке на потребительской упаковке Срок исполнения - с момента получения предписания и в дальнейшем постоянно 2.7. Обеспечить оборудование производственных помещений с соблюдением принципа поточности технологических процессов при производстве молочной продукции в КФХ ИП Остапова А.В., исключить перекрест сырой и готовой продукции Срок исполнения - до 05.06.2020 2.8. Разработать, внедрить и не поддерживать систему менеджемента качества на основе принципов ХАССП на производстве молочной продукции. Срок исполнения - до 05.06.2020
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ленинградская область, Всеволожский район, д. Матокса
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Ленинградская область, Всеволожский район, д. Матокса, ул. Солнечная, д.8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 03.12.2019 12:15:00
Место составления акта о проведении КНМ 188640, Ленинградская область ,г.Всеволожск, Дорога Жизни, д.13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 14.11.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Владимирова Ольга Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буц Лидия Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности - использование водного объекта (артезианской скважины) в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения молочного производства ИП КФХ Остапова Анна Валерьевна, на производстве молочной продукции ИП КФХ Остапова А.В. не разработана рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды, - стены основного производственного помещения, в котором непосредственно предусмотрен процесс производства молочной продукции деревянные, окрашены краской, - помещения для временного проживания персонала (в том числе санитарные узлы) оборудованы на втором этаже дома, в котором размещен производственный цех изготовления молочной продукции, что не соответствует требованиям ст.14, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - отсутствуют инструкции по обработке производственного инвентаря в цехах, что не соответствует требованиям ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - в производственном цехе, в холодильнике обнаружена закваска Danisco Choozit MA 19 LYO 50 DCU Cheese Cultures с отсутствием информации на русском языке на потребительской упаковке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - нарушен принцип поточности технологических процессов при производстве молочной продукции в КФХ ИП Остапова А.В., имеет место перекрест сырой и готовой продукции, что не соответствует требованиям ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; По результатам лабораторных исследований, проведенных в рамках проверки Экспертное заключение № 53.373.9.1.19.11.14. от «02» декабря 2019 года, установлено: в 3 смывах с объектов производственной среды БГКП обнаружены (кастрюля для молока, крышка проф. лотка, нож разделочный для сыра) - Протокол лабораторных исследований №10776-1-01 от 16.11.2019 г.;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст.6,4,ст.6.5., ст.14.43.ч.1. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 286
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2.1. Получить в установленном законодательством порядке санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности - использование водного объекта (артезианской скважины) в целях питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения. Срок исполнения - до 05.06.2020 2.2. Разработать, утвердить и внедрить на предприятии по производству молочной продукции ИП Остапова А.В. программу производственного контроля в соответствии с требованиями законодательства, обеспечить выполнение лабораторных исследований продукции, факторов производственной среды, воды ХВС в рамках производственного контроля силами аккредитованных исследовательских лабораторных центров. Срок исполнения - до 05.03.2020 2.3. Оборудовать на производстве молочной продукции санитарно-бытовые помещения для персонала по типу сан-пропускника. Срок исполнения - до 05.06.2020 2.4. Обеспечить внутреннюю отделку производственного помещения по переработке молока в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Срок исполнения - до 05.06.2020 2.5. Оборудовать помещения для временного проживания персонала в соответствии с требованиями санитарного законодательства Срок исполнения - до 05.06.2020 2.6. Обеспечить использование заквасок в производственном цехе при наличии информации на русском языке на потребительской упаковке Срок исполнения - с момента получения предписания и в дальнейшем постоянно 2.7. Обеспечить оборудование производственных помещений с соблюдением принципа поточности технологических процессов при производстве молочной продукции в КФХ ИП Остапова А.В., исключить перекрест сырой и готовой продукции Срок исполнения - до 05.06.2020 2.8. Разработать, внедрить и не поддерживать систему менеджемента качества на основе принципов ХАССП на производстве молочной продукции. Срок исполнения - до 05.06.2020
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»;ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Оспатова А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 05.12.2019г акт подписан индивидуальным предпринимателем Остаповой А.В.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Остапова Анна Валерьевна
ИНН проверяемого лица 290108961203
ОГРН проверяемого лица 314470333200021
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 28.11.2014
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии. Реквизиты постановления или решения. Протокол №353 от 07.10.2016 по ст.6.3 на приостановку деятельности
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата окончания проведения КНМ, по результатам которой они приняты. 07.10.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 01.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029910
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057810017033
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зыкова Ольга Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мурсалов Низамутдин кунакбекович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морозова Диана Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стрежнева Наталья Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голикова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полянина Ольга Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скворцова Любовь Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Владимирова Ольга Викторовна -руководитель группы
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Капитонова Валерия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буц Лидия Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 06.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 03.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Выполнение требований санитарного законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям, с использованием при необходимости средств фиксации, фото- и видеосъемки ; анализ документов и представленной информации .; отбор проб.; лабораторные исследования; инструментальные замеры.
Дата начала проведения мероприятия 06.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 03.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.11.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 47-01-1062/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.10.2019
Вакансии вахтой