Причина проверки:

С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказов Роспотребнадзора № 672 от 18 августа 2017г " О проведении проверок организаций торговли и общественного питания. изданный в соответствии с пунктом 6 поручений поручения Презедента российской Федерации ВВ Путина от 15.08. 2017г № ПР 1603 Приказа Федеральной службы по надзорув сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 августа 2014г № 876, № 640 от 06.08. 2015г " О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08. 2014г № 560 " О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ", решение Протоколамежведомственного совещания от 01.10. 2014г по вопросу организации взаимодействия в рамках обеспечения Указа Президента РФ от 06.08. 2014г № 560 и Постановления Правительства РФ от 31.07. 2015г № 774, Указ Президента РФ № 320 от 24.06. 2015г, Приказ Роспотребнадзора № 1022 от 18 декабря 2018г " О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству. и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" организаций, изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 28.11. 2018г ( пункт 7 раздел 1 протокола № 1) Приказ Роспотребнадзора № 1103 от 29 декабря 2018г " О реализации постановления Правительства РФ от 29 декабря 2018г. № 1716-83 изданный в соответсвии с постановлением Правительства РФ от 29 декабря 2018г. № 1716-83 " О мерах по реализации Указа Президента РФ от 22 октября 2018г № 592.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (5 шт.):

• - В некоторых цехах складских помещениях имеются факты отбитой облицовочной плитки
• Не ведется контроль за температурно-влажностным режимом хранения специй, сырья, располагающих на складе специй (отсутствует психрометр)
• В ходе проверки личных медицинских книжек выявлено, что не все сотрудники своевременно проходят медицинский осмотр и санитарно-гигиеническое обучение
• Перед въездными воротами на территорию ООО «Деликатес» установлен контейнер для сбора мусора, который установлен на не асфальтированной площадке, в 3 раза превышающей площадь основания бачков
• При проверки личных медицинских книжек выявлено, что нарушаются санитарно-эпидемиологические требования по проведению персоналом вакцинации с целью профилактики инфекционных заболеваний, по внесению в личные мед.книжки информации о проведении вакцинации: отсутствуют внесенные данные по прививке геп.В, гриппа

Выданные предписания:

• В цехах, в складских помещениях, где имеются места с отбитой плиткой, провести срочный ремонт в соответствии с требованиями п.п.6.2, 6.6, 6.10 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности Утвержденных Заместителем Главного санитарного врача СССР А.И. Заиченко от 27 марта 1986г. №3238-85, ст.11 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 1999г.
• Усилить контроль за температурно-влажностным режимом хранения специй, сырья на складе специй в соответствии с требованиями п.6.4 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продук-тов»; ст.11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• Усилить контроль и обеспечить своевременное прохождение сотрудниками медицинского осмотра и санитарно-гигиенического обучения в соответствии с требованиями п.11.2, п.11.3, п.11.4 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности Утвержденных Заместителем Главного санитарного врача СССР А.И. Заиченко от 27 марта 1986г. №3238-85; нарушены требования Приказа Минздравсоцразвития РФ № 302Н от 12.04.2011 года «Об утверждении перечней вредных или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и опасными условиями труда»; статьи 11, гл.2 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• Перед въездными воротами на территорию ООО «Деликатес» для установки контейнера для сбора мусора предусмотреть асфальтированную площадку, в 3 раза превышающую площадь основания контейнера, в соответствии с требованиями п.2.8 Санитарных правил для предприятий мясной про-мышленности Утвержденных Заместителем Главного санитарного врача СССР А.И. Заиченко от 27 марта 1986г № 3238-85; ст.11 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом бла-гополучии населения» 1999г.
• Обеспечить проведение вакцинации персонала с целью профилактики инфекционных заболеваний и внести в личные мед.книжки информацию о проведении вакцинации в соответствии с требованиями статьи 2, статьи 11, статьи 29, статьи 35, статьи 36, статьи 39 Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года, приложение № 1 к приказу №125н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п. 12.2. СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», п.8.3, п.11.2, п.11.4 СП 3.1.2.3.3117-13 «Профи-лактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций».