Причина проверки:

с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании,

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 2. Пункт 2.2 не выполнен ослаблен производственный контроль за соблюдением сроков годности реализуемых пищевых продуктов, в продаже обнаружена продукция с истекшими сроками годности 3. Пункт 2.3 не выполнен при входе в магазин отсутствует вывеска для потребителей с указанием наименования лица, осуществляющего розничную торговлю пищевыми продуктами, сведения о его государственной регистрации. 4. Пункт 2.4 не выполнен в магазине осуществляется реализация колбасной продукции вразвес (нарезка), при этом отсутствует полный набор промаркированного в соответствующем порядке разделочного инвентаря 5. Пункт 2.5 не выполнен в магазине в продаже находится скоропортящаяся продукция (молочная, колбасная), замороженные полуфабрикаты, при этом холодильники для хранения и реализации пищевых продуктов не оборудованы термометрами, производственный контроль температурного режима не осуществляется 6. Пункт 2.6 не выполнен к работе по реализации пищевых продуктов, в том числе скоропортящихся в развес, допущено лицо, не прошедшее в установленном порядке профилактический медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.2.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-01 от 07.02.1992 года, абз. 1 п. 10 гл. 1 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: пункт 1 части 2 ст. 10 (контроль предписания)

Выданные предписания:

• 2.1. Снять с реализации пищевые продукты с истекшими сроками годности 2.2. Усилить контроль за сроками годности пищевых продуктов. Не допускать в реализацию пищевые продукты с истекшими сроками годности. При изменении срока годности продукта после вскрытия упаковки, нарушения целостности оболочки, фиксировать дату и время вскрытия упаковки с целью контроля конечного срока годности продукции 2.3. Обеспечить при входе в магазин наличие вывески для потребителей с необходимой информацией 2.4. Обеспечить наличие в магазине достаточного набора разделочного инвентаря (доски, ножи), промаркированного в установленном порядке и в соответствии с назначением. Обеспечить регулярное мытье и обработку инвентаря 2.5. Обеспечить каждую единицу холодильного оборудования контрольно-измерительными проборами, обеспечивающими возможность проведения производственного контроля температурного режима при хранении и реализации пищевых продуктов 2.6. Не допускать к работе по реализации пищевых продуктов лиц, не прошедших в установленном порядке профилактический медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию