Причина проверки:

выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг. Перечень мероприятий: Проверка выполнения требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. При досмотре книжек у персонала: кладовщик Андреев В.В., грузчик Угольников И.В. и кассир Улеватая В.П. установлено, что у указанного персонала истек очередной срок обучения и аттестации по профессиональной гигиенической подготовке, что является нарушением п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 1 Приложения 1 Приказа МЗ РФ от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» и пунктов 13.1; 13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 2. В оборот допускается пищевая продукция, не соответствующая гигиеническим нормативам: Полуфабрикаты птичьи натуральные ЦБ (окорочка), охл, производитель АО «Птицефабрика «Северная» не соответствуют Приложению 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям: в пробе обнаружена патогенная флора сальмонелла, при гигиеническом нормативе не допускается в 25г (протокол исследований № 3263 от 16.04.2019г.; экспертное заключение № 94.122.13.1.19.04.09 от 16.04.2019г. выполненные ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ленинградской области» в Гатчинском районе) - Пикша потрашеная без головы индивидуальной заморозки глазированая, производитель ООО «Мурманские рыбопродукты» не соответствует п. 3 раздела VI ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по показателю «содержание глазури», при гигиеническом нормативе не более 5.0%, фактическое содержание глазури составило 10.8% (протокол исследований № 3265 от 16.04.2019г.; экспертное заключение № 78.122.13.1.19.04.09 от 16.04.2019г. выполненные ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ленинградской области» в Гатчинском районе), что является нарушением п. 1 ст. 5; п.п. 2, 3, 5 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»; Приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» и п. 3 раздела VI ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

Нарушенный правовой акт:

• Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить прохождение обучения и аттестации по профессиональной гигиенической подготовке у персонала: кладовщика Андреева В.В., грузчика Угольникова И.В. и кассира Улеватой В.П. Результаты занести в личные медицинские книжки; копии личных медицинских книжек на указанный персонал предоставить в территориальный отдел Срок: 23.05.2019г. 2. Не допускать в оборот продовольственное сырье и пищевую продукцию не соответствующую гигиеническим нормативам. Срок: 23.05.2019г.