Причина проверки:

С целью проверки выполнения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и Технических регламентов Таможенного Союза, на основании: - Приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1); задачами настоящей проверки являются: проверка выполнения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и требований законодательства действующих Технических регламентов Таможенного союза; предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда.

Цели, задачи проверки:

Приказ Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1).

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ООО «МПЗ Русско-Высоцкое"

Нарушенный правовой акт:

• п.7, ч.3, ст.11; п.1, ч.1, ст.14; п.2, ч.5, ст.14; п.3, ч.5, ст.14 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 93 ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68
• пп. 35 пункта 4 статьи 1, п.3, ч. 2 ст. 10, ст. 12 - 19, ст. 21, ст. 23, ст. 25 ФЗ РФ от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 2.1, ст. 2.3, ст. 3, ст. 4.1, ст. 8-9, ст. 15, ст. 18, ст. 21, ст. 23, ст. 25 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; разделы 1-6 «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утвержденных Минсельхозом Российской Федерации от 15.07.2002 № 13-5-2/0525; Разделы I-X Приказа Минсельхоза РФ от 27.03.2006 N 90 (ред. от 06.07.2006) "Об утверждении Правил по борьбе с гриппом птиц"; разделы 1- 4, 6 - 7 «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов»; ст.1 - 5, ст. 9, ст. 12 - 14, ст. 15 - 22, ст. 24 - 25 ФЗ РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 - 63 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2017 № 299; - ст. 34, 39 ФЗ РФ от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; разделы 1-4, 6, 9 Ветеринарных правил ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных»; п. 1-16 приложения № 1, п. 1-61 приложения № 2, п. 1-10 приложения № 3 к Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; - разделы 1-3 «Инструкция по ветеринарному клеймению мяса», утвержденная Заместителем Министра сельского хозяйства и продовольствия РФ А.Г. Ефремовым от 28.04.1994.

Выданные предписания:

• 1. В производственных помещениях, в цехе сортировки, в зоне разделки обеспечить периодичность и качество проведения уборки, чистки, мойки и дезинфекции, при которых поверхности потолка, будут находится в удовлетворительном санитарном состоянии. Выполнить ремонтные работы для удаления коррозии на металлических конструкция потолка. 3.В помещении для мойки тары и инвентаря исключить пересечение потоков загрязненной и чистой тары и инвентаря. 4. В цехе разделки произвести ремонт стен и колонны, в местах, которые имеют выбоины, сколы и значительные нарушения целостности покрытия. Произвести ремонт дверного проема выхода из санпропускника который не имеет обшивки. Произвести ремонт дверного проема из камеры охлаждения в цех разделки, который не облицован плиткой. 5. В цехе разделки, произвести ремонт поверхностей потолка и конструкций, находящихся над производственным помещением, которые имеют скопления коррозии, и осыпающейся штукатурки. В производственном помещении где производится упаковка, исключить скопление конденсата на конструкциях потолка. 8. В холодильных камерах обеспечить хранение мясной продукции с отступами от стен не менее 30см. В камерах хранения между штабелями обеспечить беспрепятственный доступ к продукции.