Причина проверки:

Цель, задачи, предмет проверки: выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 25.04.2019г. на 16.00 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Зинчук Т.П. по адресу: г. Гатчина, ул. Северная, д. 41выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования: - программа производственного контроля не разработана; лабораторные исследования за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий за качеством пищевых продуктов и продовольственного сырья не проводятся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - на хранении и в оборот допущено продовольственное сырье не соответствующее гигиеническим нормативам по результатам лабораторных исследований. Так, полуфабрикаты птичьи натуральные ЦБ (окорочка), охлажденные производитель АО «Птицефабрика «Северная», дата изготовления 23.04.2019г. не соответствуют Приложению 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям: в пробе обнаружена патогенная флора сальмонелла «Enteritidis» в 25г, при гигиеническом нормативе не допускается в 25г (протокол исследований № 3740 от 30.04.2019г.; экспертное заключение № 98.145.13.1.19.04.18 от 06.05.2019г. выполненные ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ленинградской области в Гатчинском районе»), что является нарушением п. 1 ст. 5; п.п. 2, 3, 5 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»; Приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»; п.п. 7.1; 8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей», Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;

Выданные предписания:

• 1. Разработать программу производственного контроля; обеспечить выполнение лабораторных исследований по программе производственного контроля в соответствии с договором с любой аккредитованной организацией, имеющей соответствующую аккредитацию. Копию договора предоставить в территориальный отдел Срок: 14.06.2019г. 2. Допускать в оборот продовольственное сырье и пищевые продукты соответствующие гигиеническим нормативам Срок: 14.06.2019г. В соответствии с п. 70 Административного регламента, настоящее предписание надлежит исполнить в установленные сроки и сообщить о принятых мерах до 14.06.2019г. в ТО Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах с приложением копий документов подтверждающих их исполнение. Невыполнение в установленный срок настоящего предписания влечёт применение мер в соответствии с ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.