Причина проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «18» декабря 2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки , изданного в целях поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 года ( пункт 7 раздел 1 протокола № 1).

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• .На момент проверки 05.06.2018 года с 12-00 до 14-10 часов в торговом зале магазина на доступном месте не установлено контрольно-измерительное оборудование (весы) для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара (контрольные весы стояли на прилавке у продавца, которая взвешивала на них весовой товар, покупателю невозможно на данных весах проверять правильность цены, меры и веса приобретенного товара), что является нарушением п.7 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55, так как в торговом зале на доступном месте должно быть установлено измерительное оборудование для проверки покупателем правильности меры и веса приобретенного товара
• 1. На момент проведения проверки 05.06.2019 года с 12 ч. 00 мин. до 14 час. 00 мин. в предприятии торговли предусмотрен один вход: для посетителей со стороны главного фасада здания. Вход для загрузки товара отсутствует. Помещения торгового предприятия расположены без учета поточности. Не созданы условия для соблюдения отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей, не соответствуют требованиям санитарно- эпидемиологических требований, что является нарушением ст. 11, 24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 5.2 СП № 2.3.6.1066-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов ».
• На момент проверки 05.06.2018 года с 12-00 до 14-10 часов производственный (лабораторный) контроль на предприятии торговли не организован. Результаты производственного (лабораторного) контроля, выполненные в объеме программы производственного контроля на момент проверки не представлены, что является нарушением ст. 11, 15, 32 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п.14.1 СП «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» № 2.3.6.1066-01, СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правили выполнением санитарно- противоэпидемических ( профилактических ) мероприятий.
• 3.Согласно экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации № 36.74.2.1.19.06.06 от 27.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе » представленная программа производственного контроля продовольственного магазина ООО «Тихвинхлеб-Сервис» расположенного по адресу: Ленинградская область, Бокситогорский район, г. Бокситогорск, ул. Павлова, дом 9 не содержит следующие данные: -Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний); - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01 Санитарные правила СП 1.1.2193-07), что является нарушением пунктов 3.3, 3.5, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01 Санитарные правила СП 1.1.2193-07):

Выданные предписания:

• В соответствии с п.7 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте установить соответствующее измерительное оборудование. Срок исполнения
• В соответствии ст. 11, 24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 5.2 СП № 2.3.6.1066-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов » обеспечить расположение помещений предприятия торговли с учетом соблюдения поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей.
• В соответствии со ст.11, 15, 32 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п.14.1 СП «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» № 2.3.6.1066-01, СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правили выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий» организовать проведение производственного (лабораторного) контроля. Обеспечить ежеквартальное предоставление в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Бокситогорском районе результатов производственного (лабораторного) контроля, выполненных в объеме программы производственного контроля.
• В соответствии со ст.11, 15, 32 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ 3.3, 3.5, СП «Санитарно- эпидемиологические СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правили выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий провести корректировку в программе производственного контроля.